对不通厨艺的厨房新手来说，要把中餐做得好吃并不是一件简单的事，光是食谱里的"适量"、"少许"等字眼就足以让他们打退堂鼓。相对来说，西餐在食材、配料上的用量更精准，且烹饪步骤相对简约，成功率较高。因此，初涉烹饪领域的新手们往往都会选择制作西餐，烤猪排就是很多新手自制的第一道菜。

其实，自制烤猪排在调味方面几乎没有难度，只要根据配料表的用量去调制即可，也可以直接使用商超里卖的烤肉粉来制作。掌控烤猪排的火候才是我们在制作烤猪排时的难点，很多新手容易把猪排烤焦或是夹生，让之前的努力毁于一旦。那么，有没有什么方法可以让新手也能掌控好烤猪排的火候呢？答案是肯定的，借助美的MC-JSY30A可拆洗煎烤机来掌控火候，新手也可以做出西餐厅级烤猪排。

食材：猪排6块 / 油3汤匙 / 烤肉粉1包

步骤一：猪排洗净去骨，倒入烤肉粉搅拌均匀。

步骤二：猪排放入冰箱冷藏3小时，每隔1小时拿出来搅拌一次。

步骤三：将美的MC-JSY30A可拆洗煎烤机预热后，烤盘上抹上一层油。

步骤四：将腌制好的猪排放入烤盘中，选择"牛排"功能，煎烤10分钟。

步骤五：翻面再烤约10分钟，至猪排两面色泽金黄即可。

用美的MC-JSY30A可拆洗煎烤机制作烤猪排更利于新手们掌控火候，烤出鲜嫩美味且有嚼劲的猪排。相较于用平底锅来煎烤猪排，这款煎烤机搭载了专业的智能烹饪程序，为猪排匹配合适的煎烤温度，只要我们把握好煎烤的时间，不会出现烤焦或者夹生的问题。此外，这款美的煎烤机采用了立体旋风热槽设计，在加热过程中形成如龙卷风般强劲涡旋，配大火力快速加热，再配合其晶钻立体匀热烤盘，可以让猪排均匀受热、快速烤熟，在保证烹饪效率的同时，烤出口感恰到好处的猪排。