文章指南

华夫饼，也称为方格蛋糕，不是中国自古以来就有的配料，而是从丹麦广泛传播的一种特殊食物。一般来说，华夫饼都是用技术上专门的烤盘和烧烤盒做的，但是对于家庭来说，华夫饼可以不用这两样东西。另外，华夫饼的原料一般包括生鸡蛋，营养成分非常丰富多彩。食用后不仅对人体有益，对中枢神经系统也有好处。华夫饼的食谱是什么？

作法一

食物是提前准备好的

松饼粉，水，生鸡蛋，苹果酱，一些牛奶，松饼粉1kg水或牛奶500g，生鸡蛋500g。

制作过程

1用少量冷开水将松饼粉放入超强度的调养机或榨汁机中，或者手工制作，放入食物碗中用筷子拍打，然后倒入其他所有原料，再次拍打。

将芝士蛋糕机加热2分钟，加入一些黄色的奶油，然后取1/2杯左右的浆料倒入顶部加热的芝士蛋糕机的铁板上，覆盖所有的芝士蛋糕机。

3盖上设备烘烤2分钟，直到没有蒸汽，就可以做菜，享受美味的芝士蛋糕。

4打开芝士蛋糕机，把芝士蛋糕放在盘子里，倒一点苹果酱。

(苹果酱的选择可以根据每一种的口味来决定，也可以不用。)

常见问题

芝士蛋糕机里有绿灯和信号灯。信号灯表示绝缘，绿灯表示变暖。顺时针按键，温度越高。

作法二

食物是提前准备好的

生鸡蛋，青柠檬，菜籽油，糖，香料，低筋粉。

制作过程

1.分离蛋白蛋黄(二)(四块)；

2、蛋白质加10G糖，少量柠檬香精用打蛋器杀死成泡沫塑料即可，如图；

3.将蛋黄打匀，逐渐加入3汤匙菜籽油、25G糖和4滴香料，用打蛋器打匀，加入一杯低筋粉，用橡皮擦刀切好，然后用十字叉拌好。将废蛋白质添加两次；

4.将面糊倒入烘焙华夫饼的电动触摸工具中，通电，开始加热，设备停止时取下。

作法三

主要材料

低筋面粉160克，玉米粉40克，生鸡蛋150克，牛奶100克

辅助材料

无盐黄油60克，糖60克，发孝粉4克

厨房用品

1台华夫饼机

流动

1.准备食物。

2.生鸡蛋加糖打匀。

3.加入牛奶，搅拌均匀。

4.将低筋粉、木薯淀粉和法筱粉混合，过筛到蛋液中。

5.再打好。

6.加入融化的无盐黄油，充分混合，搅拌均匀。

7.在华夫格研磨机上刷一层融化的无盐黄油，然后加热保持中式火。两面每面都要加热1分钟左右，然后从中间把面团倒出来。

8.使泥浆均匀覆盖磨具。

9.盖上外罩，用文火加热1分钟左右，翻转磨具，打开检查着色情况，上下加热1分钟，再加热背面。

10.当磨具已经不蒸了，就类似于熟了。

11.宣布就好，让它冷却。

小贴士。

1.华夫饼用中文一定要火。火会燃烧。

2.每次倒浆都要刷一遍油。

3.为了使华夫饼均匀上色，请移动研磨工具使其均匀加热。

4.当磨具加热好时，一滴水会很快消失。