馄饨皮薄馅嫩，煮熟后有透明感，味美汤鲜，早中晚餐皆可以，馄饨需经历所谓‘三沉三浮’，方可煮熟，馄饨样式制作各异，鲜香味美，馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。馄饨店投资不大、灵活、轻松，无需餐饮从业经验，投资少，见效快，面向大众化消费，无论是从口感、颜色、形体、香味还是工艺等称得上是馄饨之绝技，馄饨重汤料，而水饺重蘸料，亦因此薄厚之别，等量的馄饨与水饺入沸水中煮，煮熟馄饨费时较短，客户众多。

培训流程

1、多种馄饨馅的处理方法技巧实操

2、底汤的处理方法与技巧实操

3、各种口味汤底的调制方法

4、馄饨皮的制作实操与练习

5、馄饨酱料的调制

6、馄饨面的搭配制作方法

7、香拌馄饨的制作配比

8、炸馄饨的制作方法

9、馄饨投入费用预算以及避免风险

10、馄饨调味品及原料的货源渠道

11、馄饨与生意技巧

12、学员终身享受产品免费复习，终身技术升级服务

培训保障

1、签订培训合同，学会为止

2、让每个学员全程都是实践动手学习;

3、核心技术配方无保留传授技术;

4、学习中途不增加任何杂费;

5、学员能够完全掌握核心技术;

6、学员能够学到有竞争力好味道的技术;

7、金凌美食培训学校承诺，中途不收取任何费用;

免费服务

1：提供N家学员成功店铺供您参考。

2：提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片，免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜单设计。

3：免费预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单。

4：学员可自由、免费选择使用学校旗下强势注册商标品牌。

5：免费讲解店面筹建技巧、选址技巧、开店前筹备技巧、开张筹备技巧、开业后运营技巧、品牌打造技巧。

6：学员在开店过程中遇到困难可随时拨打24小时帮扶热线，由售后总监接听电话;如果电话中解决不了的，也可预约来学校再次学习。

7：自签定"包教包会"合同起，所学项目改良、创新、升级，技术免费学习，终生有效。

8：免费提供开店导航流程方案、实习店铺、免费推荐就业岗位。

我们的优势

1、特色美食创业培训品牌：小胡子餐饮培训培训品种齐全、比较有特色，公司拥有一支强大的研发团队，我们紧密跟踪传统美食行业的发展趋势和消费理念，以市场需求为导向，对传统项目的原材料配方、制作流程等不断进行改进和创新;同时，加大新品开发力度，不断完善各地传统风味小吃，目前已拥有国内品种较全、比较有特色的美食创业培训品牌，可有效满足全国各地学员及加盟商的个性化需求。比较好的研发实力、持续的产品创新已成为食为先保持行业靠前的有力保障。

2、培训规模较大：小胡子餐饮培训目前在河南地区拥有153家自营实体店和多个小吃培训基地，是目前河南省名气较大,开班时间较长,口啤好,实力较强的专业餐饮机构，被誉为中国小吃餐饮行业老板的摇篮;

3、优秀的餐饮文化：小胡子餐饮培训以“共赢、务实、创新、专注”的经营理念，以“传承美食文化，成就创业梦想”的企业宗旨，以“合作共赢”为员工精神，立足河南，发展全国，以广大学员为中心，以强大的研发团队、独特的技术配方为支撑，以扶持创业及品牌化运营为导向，以全国性服务网络为依托，倾力打造全国比较有影响力的小吃培训及连锁加盟品牌;

4、学员开店后，可帮助学员配送材料及设备或者食为先提供设备和材料清单和采购清单，学员自己采购(无限制)[无论你是在哪里开店,我们均会全心全意为你服务，解学员之急，解学员之需,一句话:就是要保证我们学员能够独立开店。