文章指南

秋葵是许多人喜欢吃的一种蔬菜和水果。对人体有很好的保健实用效果。它含有一定量的抗性蛋白，对人体健康有益。秋葵的做法也有很多，比如炒鸡蛋、秋葵炒肉或者香飘飘的秋葵，这些都是秋葵常见的做法。下面我们来看看这些方面。

脆香秋葵

原料300克秋葵、小葱、大蒜、酱油、白糖和盐。1.提前准备好原材料。2.秋葵洗净去蒂，放入沸水锅中煮(时间可以是3分钟，不要太长)。3.把煮好的秋葵捡起来，放入冷水中冷藏。拿起来控干水分，放在盘子里备用。4.把大蒜剁碎放入碗中。

小技巧

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餐厅厨房小提示

1。秋葵溺水的时间不宜过长，以防太老影响口感2。油洋葱可以增强秋葵的味道。建议将一些溺水后的秋葵放入冷水中，以保持秋葵的翠绿色。

秋葵烧牛肉

原料：牛肉块)450，秋葵200克，番茄140克，切片，洋葱100克，切片，绿豆淀粉(玉米粉)11/2汤匙，蔬果油2汤匙，酒1汤匙，番茄酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2汤匙，盐2。取一个小碗，放入绿豆淀粉和2勺水，混合成绿豆淀粉水。3.在煎锅里放油，然后在火中加热。小葱入锅翻炒，加入牛羊肉和酒，翻炒片刻。然后加入番茄酱、番茄、480毫升水、酱油、糖和盐，煮沸，煨约1小时，直到牛羊肉完全煮熟。加入秋葵煮开。用绿豆淀粉和水淀粉增稠，即可食用。