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茄子虽然有各种各样的吃法，但是每天都可以花式吃青豆。但是，如果只是吃青豆，难免会让人觉得无聊。所以吃青豆的时候可以喝其他食物，一起营养。因为四季豆具有治疗心脑血管疾病的功效，如果用其他食物来营养四季豆，可以充分发挥其更显著的功效和作用。用什么食物营养可以充分发挥绿豆的最佳利用价值？

四季豆 茄子=心脑血管病病人理想化菜

茄子炒茄子是最受欢迎的小炒之一。青豆茄子组合是心脑血管疾病患者的理想菜肴。茄子有利于消除疲劳，具有清心明目、养血补肾、壮阳抗衰老的功效。四季豆中所含的维生素P，可以改善组织与细胞的粘附，提高小血管的延展性，避免小血管出血。四季豆中的人参皂甙可以降低血液胆固醇，配合维生素P，可以提高毛细血管的延展性，有利于心血管疾病的预防。所以心血管疾病患者一起吃是非常有益的。和茄子一起吃青豆可以保养血管，有助于降低血液粘度，养肝明目，是一种非常好的抗衰老食品。

强烈推荐菜谱：茄子炒茄子

原材料：

茄子、青豆、胡椒、胡椒、大蒜、盐、酱油、鸡精粉、芝麻油和植物油。

作法：

青豆、茄子和胡椒分别洗净并切好。大蒜切成丁。锅里加点油。炸啊炸。倒入青豆，翻炒至透明。茄子翻炒至软身，加入青椒，加盐翻炒，加入约两勺冷水，加入酱油、香油、鸡精粉，翻炒均匀即可食用。

四季豆 鸡脯肉=护肤

青紫皮青豆含有原花青素，具有抗氧化和清洁血液的作用。配以含胶原蛋白粉的鸡胸肉，具有极佳的护肤效果。

强烈推荐菜谱：四季豆烩鸡丝

原材料：

青豆、鸡胸肉、大蒜、葱和鲍鱼汁。

作法：

青豆洗净，切成条状，浸泡在盐水中。将鸡胸肉切成片，加水烧开，关火，放入鸡胸肉片，盖上盖子，煮熟。拿起煮熟的鸡胸肉，让它冷却。碎成碎片备用。锅内放入适量油，炒蒜入味，放入茄子丝翻炒至软。加入鸡丝拌匀。鲍鱼汁加少许木薯淀粉盐，煨炖一会。锅前撒上葱。

你对四季豆的搭配方法和做法有一定的把握。确实营养丰富，适合各种人群服用。还具有延缓衰老、抗氧化、增进食欲、润肤护眼、提高身体抵抗力和免疫力的作用。是非常好的抗氧化配方。大家可以试一试。