文章指南

很多人在吃饭的时候更喜欢吃一定量的沙拉，因为有一些沙拉菜可以让人吃很多东西。其中海苔萝卜干咸菜是一种非常受欢迎的沙拉，但街上购买的海苔萝卜干咸菜会引起人们对食品安全的担忧。所以在家里做海苔萝卜干咸菜成了很多人的选择，那么海苔萝卜干咸菜的制作方法是什么呢？

原材料

干海带、葱、盐、糖、醋、芝麻油、蒜汁和油辣椒

作法

将1、干海带浸泡后切成条状，将葱切成条状。

2、将盐、糖、醋、芝麻油和大蒜汁混合，加入一些油，辣椒的味道更好，冷冻后味道更浓！

原材料

海藻、胡萝卜、豆芽

作法

1. 泡开丝带。买干海带，不要清洗，立即放在煎锅里，小火蒸30-40分钟，捞出，先把灰尘清理干净，然后在水里泡两个多小时，直到叶子变稠(天气热，水浑了一定要换成冷水)

将海带丝在2. ,浸泡，切成干海带丝，放入碗中备用。胡萝卜洗净，切成细丝；清洗豆芽。

在3. 锅中烧开水，将豆芽焯水一分钟，然后捞出，用冷水浸泡。锅里剩下的水加一点油，煮开，放入胡萝卜丝焯水一分钟，然后捞出，泡在泡过豆芽的水里冷却。

4. 大蒜切成两半，做成蒜末，倒入芝麻油中，与凉菜醋、少量酱油、味精、糖和盐混合，制成调味酱。

5. 将冷却的胡萝卜丝和豆芽一起放入盛有干海带丝的海碗中，然后倒入调味汁并搅拌。

营养成分

1、海带丝含有碘、钙、磷、硒等多种必需营养素，其中钙含量是牛奶的10倍，磷含量高于所有蔬菜和水果。它可以避免静脉血栓形成和血液粘度增加引起的血压升高，此外，它还具有降低蛋白质和胆固醇、抑制主动脉动脉粥样硬化和预防癌症的作用。

2、海带丝富含甲基纤维素，在人体肠道中就像一种“清洁剂”。能立即排除胃肠内的废物和内毒素，因此能合理避免直肠癌和便秘。

3.可以提高免疫力。治疗甲减，利尿消肿，预防富贵病

，减少放射性物质的疾病，保暖，防癌抗癌。