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说到草鱼，大家都知道草鱼的营养成分很丰富。草鱼可以炖鲫鱼，煮汤吃。事实上，如果适合烹饪，营养成分很高。除了立即服用，还可以和鲫鱼豆腐汤一起煮，也很有营养。鲫鱼豆腐汤做菜怎么样？

鲫鱼豆腐汤做菜怎么样？

草鱼具有健脾利湿、中和脾开胃、活血通络、温补脾胃的功能。对脾胃虚寒、水肿、溃疡有很好的滋补养生食疗作用。用鲫鱼汤煮就好，营养成分丰富多彩。

宝宝喝鱿鱼豆腐汤有什么好处

促进头部生长发育

鲫鱼豆腐汤中含有的DHA是多样化的不饱和脂肪，可以使大脑神经元之间的信息传递顺畅，增强大脑神经的魅力，提高记忆、反思和自学的能力。让宝宝聪明，大脑发育好。

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鲫鱼豆腐汤中的赖氨酸可以抑制胆固醇生成，改善视力。DHA能增强眼底黄斑上有光泽的体细胞对光的反射，保持大脑皮层对视敏度的刺激反射，具有明目的作用。

健脾和胃，利人止咳化痰

宝宝内脏较嫩，不耐低温热，脾虚肝盛，风寒会影响肺部或引起脾虚，失去一切正常功能。鲫鱼豆腐汤含有优质完整的蛋白质，易于消化吸收。经常食用可以提高宝宝的抗病能力，对长期咳嗽的孩子有很好的治疗效果。

宝宝怎么喝鲫鱼汤最好

宝宝的鲫鱼豆腐汤不能加点油，也不能放一点或不放盐。其他调味品不用太重。如果鲫鱼豆腐汤非常油腻，上面漂浮着植物油，你应该把你喝的汤里的植物油去掉，以防人体脂肪摄入过多而引起腹泻。另外，宝宝不适合每天喝鲫鱼汤，可以换成其他汤。最好搭配一些蔬菜水果，营养补充要均衡。

1.清炖草鱼、清蒸草鱼、水煮草鱼、水煮草鱼都可以，但水煮草鱼的使用范围更广。

2.冬天最好节食减肥；草鱼和豆腐是汤里最好的配料。

3.若用茯苓、草鱼熬汤，具有温中散寒、健脾开胃的作用，适用于胃寒、腹痛、食欲不振、消化不良、体弱乏力等。

4.巧妙地去除鱼腥味，用去鳞的方法将鱼洗净，在盆子里倒一些米酒，可以去除鱼的腥味，使鱼的味道鲜美。活鱼切好，洗净，放入牛奶中浸泡一段时间，既能去除腥味，又能增强鲜味。吃完鱼，嘴里有味道的时候，嚼上三五片茶叶，立刻一口气放松下来。