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深圳焦糖布丁技术培训学校哪家好
课程安排：
培训内容 |
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课程安排 |
理论学习：1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批焦糖布丁技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习：1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作焦糖布丁制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
一、电磁炉调热奶档，锅里倒25g冷水和60g白糖，锅中糖水边缘出现黄色时，改文火熬到糖水变棕红色，焦糖味时，关火，锅里加20g开水，成焦糖液。
二、准备3个透明瓶，焦糖液分装到3瓶中，冷却备用。
三、250ml牛奶倒奶锅，加20g白糖和2滴香草精，微波炉开热奶档，煮到沸腾，关火。
四、大碗中打散2个鸡蛋，奶冷却到，不烫手时，加蛋液并搅拌均匀，蛋奶液过筛，分别倒3个瓶子中，瓶子放烤盘内，烤盘内加2cm热水，放烤箱，150度烤40分钟即可。
课程产品：
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：
法式布蕾
、双皮奶
、冰激凌