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深圳爆肚技术培训学校哪里好(老北京爆肚培训学校)
课程安排：
培训内容 |
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课程安排 |
理论学习：1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批爆肚技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习：1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作爆肚制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
1、猪肚翻过来清洗内部，撒上面粉和细盐用力搓，反复搓揉，同样方法清洗外部。
2、猪肚整个放煮锅内，大火开煮，至少1个半小时，筷子可以戳过时，捞出放凉。
3、葱斜切成片，姜蒜下油锅爆香，葱下锅煸炒出香，大火快速翻炒，2分钟后把煸炒过的葱拢在锅一边。
4、煮熟的猪肚切片后下锅爆炒，加少许食盐后，再跳炒5分钟左右，趁热出锅装盘!
课程产品：
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。
课程套餐：家常菜
、锅巴菜
、上海爆鱼