文章指南

真菌含有丰富多彩的蛋白质和维生素，是生活中的一种蔬菜和水果。真菌含有多种营养元素，多吃蘑菇可以促进身体的脱发，也有利于肠胃消化吸收。真菌有很多简单常见的做法，蘑菇炖粉条就是其中之一，真菌的香气可以充分渗透到红薯粉条中。那么，香菇炖粉条粉丝的做法是怎样的呢？

香菇炖粉条

原料为香菇100克、红薯粉丝50克、五花肉50克、葱段、姜片、赖襄段、盐、鸡精、白胡椒粉、食用油、骨头汤

做事的方式

1.去除蘑菇上的碎石和污垢，泡茶清洗。

2.用沸水煮软红薯粉丝，切成长段。

3.将五花肉切成片，在下锅里炒五花肉，加入洋葱、姜片、崂山香菇、大骨头汤、调味品和红薯粉丝，炖15分钟。撒上香草。

木耳烤红薯粉丝

木耳切片，文火煎制，内部水分不易流失和消失，保证口感酥脆；浸泡后的软粉丝放入锅中后吸收水分快，口感轻松，口感顺滑，不易破碎，不半生不熟。加工全系列中式消防既保持了食品原有的新鲜香气，又防止了冷榨法制作的特制初榨橄榄油因温度过高而产生的烟点；此外，不粘锅的脱粘涂层不适合在超温标准下烹饪。

木材

真菌400克，切成1厘米厚的薄片

红薯粉丝120g，冷水泡软

大蒜2瓣，去皮，整平

1个干辣椒，切斜段

京葱合适，切葱段

B.1茶匙米酒

B.1茶匙酱油

B.1/2汤匙酱油

B.一茶匙老母鸡汤4

B.1汤匙白糖

B.1/8汤匙盐

真菌烧粉丝的实践

锅里滚油，炸脆干辣椒。

用木耳炒至软身。

加入原料b，炒匀。

加入红薯粉丝，翻炒均匀。

炖3-5分钟，加入洋葱，搅拌。