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汤圆是元宵节最具特色的传统小吃,历史悠久,汤圆象征着团圆美满,在南方有些地区,在春节习惯吃汤圆。在吃汤圆的时候,看着圆嘟嘟的汤圆就忍不住想吃,但是刚出锅的很烫,汤圆要小口慢吃,小心汤圆会哽住喉头或气管,要少量食用,一次不要吃太多。
【培训内容】
1、了解汤圆的原料、配料,原料配料的采购,使用,保存方法;
6、汤圆烹煮的方法和技巧,烹煮时间以及火候的掌控;
7、汤圆整体的制作方法和流程.正宗排楼汤圆的制作配方;
9、汤圆店铺装修,店铺试运营策略,店铺管理技巧,店铺运营等经验分享。
【教学模式】
按照汤圆标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
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