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砂锅米线融合南北、取其有容乃大、正宗地道、适合开店推广,给予顾客全新的餐饮体验。多种口味适合不同群体的需求,可以有效的占有市场。该项目具有名厨明档、不需要大厨,操作简单,成本低廉,三至五分钟即可就餐。贵阳飘味香将提供专门的砂锅米线培训,同时给予开店指导,包括店铺的选址以及开业指导,实现不敢想的创业梦。
云南过桥米线种类分为香辣兼备、辣而不燥的麻辣米线;酸甜绵柔、回味无穷的经典番茄米线;金黄色泽、胃口大开的金汤过桥米线;红油麻辣,全新体验的麻辣肥肠米线;酸辣入口、唇齿留香的老坛酸菜米线。
包含品种:三鲜砂锅米线,杂酱砂锅米线,火腿砂锅米线,
,砂锅麻花,砂锅方便面,砂锅粉丝,砂锅土豆粉
味型:香辣、麻辣、酸辣、泡椒酸菜、三鲜系列
飘味香教学内容
1、砂锅专用香辣红油技术。
2、高汤的熬制技术。
3、材料处理技术。
4、调味品的配比技术。
5、新砂锅的使用及保养技术
6、赠送选址,装修布局,开业,经营方面资料。
7、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。
一碗米线成本:5毛钱,2毛钱汤锅料,2毛米线纸碗,香菜、葱花、等十五种调味料共计5毛钱,花生、肉沫总5毛钱,合计成本1.9元一碗。一碗米线6元,利润4.1元,一家店一般可以卖两百多碗,利润820元左右×30天=24600元,再减掉一些意外开支1万=14600×12=175200年利润。备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。注:成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。) |
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