文章指南

鲜竹笋是一种常见的蔬菜，受许多人习惯的影响。按血缘，我们可以做很多菜，但是鲜竹笋能做的好吃的人很少。有些人不喜欢它，因为它的味道独特。为了让新鲜竹笋更美味，需要进行一定的食物搭配，这样才能充分发挥相互影响。那么，如何炒出新鲜的竹笋最美味呢？

一、雪菜肉丝

做法

原材料：的主要食物是100克瘦肉和100克鲜竹笋(水果罐头)。

辅料：四川豆瓣酱油5g、柿子椒50g、酱油20g、米酒0g、食盐、鸡精、淀粉、食用油。

流程：

1、将生猪肉适度切开，放入少量盐、米酒和淀粉；鲜竹笋长3厘米，切成条状；柿子椒洗净，切适量；将果汁与盐、鸡精、米酒、酱油和淀粉混合。

2、锅是热的，适当加入一些油，在锅里煸炒丝袜和高跟鞋，然后把郫县豆瓣酱放在煎锅里，等待香味，然后在锅里煸炒柿子椒和新鲜竹笋，煮沸正确的汁和煸炒。

二、炒海雪里红

500克腌雪红和30克原材料：.蒜末

作法：将雪利酒洗成红色，将水弄干，然后切成小块备用。将锅加热，加入适量菜籽油，将大蒜翻炒至七分钟热，将锅放入雪中翻炒，翻炒成香味，再加入少许腌鱼火锅。汤干了，可以盛在盘子里。

作用：这道菜膳食纤维丰富多彩，具有润肠通便、健脾开胃的功能，适用于消化不良、厌食、习惯性便秘等症状。

三、雪里红炒百合

原材料：.酸菜300克，鲜百合200克

作法：将雪利酒洗成红色，用水擦干，切成小块，然后清洗百合以备后用。将锅加热，加入色拉油，当油加热到50%时，放入雪中的火锅中。2 ~ 3分钟后，用微信好友100合约翻炒，稍沥水，加入适量盐类调料，大火烤至百合熟透，即可出锅。

作用：的这道菜具有解毒消肿、清热解毒、除烦的功效。适用于使用多种抗生素后肚子里吃滞销产品的传染病人，以及口感不佳者。普通人也可以吃。

四、雪菜汁

原材料：雪红300克，鲜蘑菇50克，肉沫100克，豆腐一碗。

作法：雪红色清洗，干水备用；将肉末和牡蛎丁加入锅中。等它成熟50%的时候，把雪浇成红色。开锅2 ~ 3分钟后，倒入豆腐。煮沸后，加入一些盐。煮沸3-4分钟后，放入汤碗中。

作用："s汤很好吃，美味又丰富多彩。具有健脾开胃、健脾的作用，有利于利尿消肿。适用于气血不足、四肢浮肿等症状。是水肿患者最好的饮食疗法。