◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。
烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。经过长期的发展,在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品,使其形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻烤羊腿菜形美观,颜色褐红,肉质酥烂,味道香醇,色美肉嫩,浓香外溢,佐酒下饭,老少皆宜,实乃草原美肴之一。烤羊腿是蒙族名菜,流传广远,西北各地,皆有制作。此菜以羊腿为主料,经腌制再加调料烘烤而成。成菜羊腿形整,颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。被人们赞为"眼未见其物,香味已扑鼻"。
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,创富餐饮将手把手教会你正宗的草原烤羊腿技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!
培训内容 | 草原烤羊腿技术培训 |
课程安排 |
理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践: 1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |
实操内容 |
1、羊腿,羊排的选材 2、羊腿,羊排的腌制技术 3、进货渠道、原料特征、炉具、工具的使用 4、烤羊腿烤的制作 5、烤羊腿.烤羊排成品,半成品,原材料等材料的保管及存放方法。 6、后期电话辅导,开店疑难问题解决。 |
培训方式 |
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术; 2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。 3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导; 4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评; 5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。 |
培训时间 | 不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 请及时联系我们! |
最新优惠 | 点击查看最新优惠活动详情 》 |
特别赠送 | 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
创业扶持
1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨,手把手教学,案例分析、实操演练、包教包会。
2、正宗口味小吃,随到随学,学会为止,400余项热门小吃项目,市面上你想学的都在这里。
3、外地学员包吃包住,广东省内报销来回车费,更多最新优惠请咨询。
4、对每一位学员进行创业指导扶持,从开店选址策划、原材料选购,到餐饮管理经验的一对一分享。
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。