文章指南

对每个人来说，早餐都具有至关重要的现实意义。如果早餐吃得好，当然可以开始充满热血和复活的一天。自然，休息一夜后，第二天起床时胃不能吃太多油腻或辛辣的食物。另外，为了保证营养，早餐要有伴随。下面，我们来为大家详细讲解一下早餐搭配！

一、工薪族早饭

1.五色保健粥(黑豆、糯米、高粱米、红豆、绿豆)、蔬菜、水果、蒸蛋、炒沙拉菜

2.酸奶(黑豆和大豆)蔬菜、馒头、生鸡蛋和新鲜水果

二、老人早饭

坚持以下老年人饮食标准：

1.合理饮食；2.大小食材有效搭配；3.口味清淡、含盐量少的食材；4.忌烈酒；4.保证水果和蔬菜的摄入；5.报名适度运动，保持能量平衡。老年人可以用以下食物吃早餐：

a、生鸡蛋60克、牛奶杯150克、新鲜水果100克、时令蔬菜100克、瘦肉50克

b、生鸡蛋60克，米粥200克，馒头100克，鲜果100克，时令蔬菜100克，瘦肉50克

三、身心健康饮食搭配(早饭)

一天取决于早上，早餐是一天的第一餐。有人认为不吃早餐可以减少热量摄入，进而达到减肥的目的。但是，不吃早餐对身体的伤害很大，对身体和精神健康都没有好处，还会继续影响日常工作。早餐应以能显示人体热值的碳水化合物为主。牛奶也是早餐不可缺少的一部分。增加钙的摄入量可以减少人体脂肪的积累，钙的最佳来源是牛奶。燕麦片、小麦种子、黑米、豆类、黑麦等食物富含可溶性化学纤维和不溶性化学纤维。含有可溶性化学纤维的食物材料有利于降低血液中的胆固醇，从而降低患心脏病的风险。

还有一个好处就是可以缓解身体对葡萄糖的消化吸收。可溶性化学纤维可以与胆固醇融合，将其排出体外，降低患心脏病和主动脉疾病的可能性。

除了牛奶和燕麦片，我们还建议早餐食谱：水果玉米片吐司，水果沙拉吐司盒鲜榨果汁。