文章指南

不同的国家有不同的传统食物，有不同的特点。我们国家是以火锅和一些常见的沙拉菜命名的，而日本最出名的是韩国炸鸡、石锅饭等食材，也是中国年轻人喜爱的。当鸡腿和鸡翅处于最佳位置时，经过公鹿油炸后，通常会在外面表现出酥脆嫩滑的味道，尤其是受到孩子们热烈欢迎的时候。但是韩国炸鸡最重要的是它独特的酱料，那么韩国炸鸡酱应该怎么做呢？

韩式炸鸡与肉排酱

原材料：

酱料部分：伍斯特郡酱油120ml，番茄酱4汤匙，酱油2汤匙，白胡椒适量，鸡胸肉部分：食用油475ml，油炸，小麦粉60 g，日式干面包屑50 g，盐和胡椒适量，生鸡蛋1个，搅拌均匀，去皮去骨鸡胸肉2块(半个鸡胸肉)

作法：

1.通过混合伍斯特郡酱油、番茄酱和酱油，并加入一撮白胡椒调料来制作酱油。留出。

2.

将油倒入深开水中，加热至175摄氏度。

3.把小麦粉和面包屑放到不同的盘子里，然后加入盐和白胡椒调味；将煮熟的生鸡蛋放在一个中等大小的碗里。先将鸡胸肉放入小麦粉中滚，均匀裹上一层粉；然后将肉浸泡在蛋液中；最后，点击肉粒两边的面包屑，让面包屑紧紧粘在上面。

.把准备好的炸鸡放入热油中，煎大约8分钟，直到猪排变成橙黄色。拿出来放在卫生纸上控制干油。然后将炸鸡切成细条，倒入准备好的调料，撒上葱。剩下的调味品可以留着蘸酱。

炸鸡柳酸甜酱

原材料：

1茶匙水、1茶匙酱油、2茶匙白米醋、1/2茶匙色拉油、1茶匙糖、1茶匙米粉、1茶匙洋葱粉、1茶匙大蒜粉、1茶匙糖桨和少量盐

作法：

(1)将所有的原料均匀地混合在锅里，然后用文火煮至粘稠状，边煮边搅拌以防粘锅。当它们粘粘的时候，你可以停火让它们冷却。

黑胡椒酱

1.黑胡椒酱是一种蘸酱的菜肴。食物烤的时候只需要保持原味或者撒一点盐和白胡椒，煮好后再取酱料即可。2.将葱碎和蒜末炒至呈橙色，否则会保留葱和蒜的辣味，使黑胡椒粉变苦，口感变差。3.如果牛肉辣椒酱太稠，加入适量的水稀释剂。

原材料：

1/2洋葱，3茶匙蒜末，1茶匙鲜奶油，3茶匙碎黑胡椒，1茶匙白兰地，500%牛羊肉汁，少量盐

作法：

1.

切碎了葱，并保留了它们。

2.用鲜奶油炒葱花和蒜末，然后在炒至橙色后加入黑胡椒碎和白兰地调味。

最后，将3.放入牛羊肉汁中，搅拌，加入少许盐，煮至沸腾。