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我们中国人早餐种类齐全,营养丰富。尽快,对社会主义民主最有意义的应该是豆桨和油条。甚至很多外国人都喜欢这些作文。因为近年来我国的食品安全问题不容乐观,很多人刚开始在家做油条。在这里,我们详细介绍翻凡油条的配方和做法,让大家可以在家里自己做吃的,省钱,给亲朋好友带来身心健康,一起学习,一起训练。
无凡油条的配方和作法
1.调料:
普通面粉1000克,多源泡沫30克,糖24克,盐16克,小苏打5-6克,水600-620克。
2.加工工艺:
血压首先把油条的配料放在一起搅拌均匀,然后放水揉搓。在公共场所搅拌后(器皿内部要干净),用手洗净,涂上一些油,然后搅拌2分钟,再放半小时,然后搅拌3分钟,表面看起来光滑,然后在器皿里放一些油,然后放入器皿,然后用保鲜袋密封。常温下,25以下的温度应保持4-6小时,25以上的温度应保持2-3小时。
血先把清醒的面条拿出来拉长,然后用擀面杖卷成0.8厘米厚15厘米长,再用刀切成4%
米宽,截面快,伤口不易连接(卷饺子皮时,必须在平板电脑及其卷面上撒一层薄薄的小麦粉)。然后,将一个面方与另一个面坯重叠,用筷子压在中间,用力要小(不要用力太大,只要保证面坯只在中间连在一起即可)。
将准备好的油条坯放入煮好的油中(很快就会亮的油刚刚好)炒熟(放入锅中,面条坯会长到35-40厘米长)。油炸时,不断滚动油条坯,炸至金黄色(油条捻的油可以使棕榈油增加一半,特别提示棕榈油是偏油,是油炸食品的最佳食用油,最好买知名品牌的棕榈油)。
常见问题:
1.调料和面条混合后,沥干水分,揉面,直到面条1-2分钟内看不到粉末,然后用东西盖住器皿。
2.从底部向上翻,重叠揉搓3分钟,然后盖上盖子,静置30分钟后揉搓。面团比以前光滑了。
3.用第二种方法,3分钟,然后把面团坯封好。可以和食物一起装袋4-6小时左右,然后把面团做成坯体。做坯的时候千万不要做面团,不然面团长时间没有延展性。在砧板上把面团拉成条状,然后用擀面杖擀平。
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