闻着臭，吃起来香的臭豆腐，真是让人欲罢不能啊!这来自湖南的特色小吃，如今已变成大名鼎鼎的名小吃了。臭豆腐在长沙可谓是家户喻晓的美食，深受广大市民的喜欢，而发展至今，大大小小的臭豆腐店已经遍布在全国各地，无限的商机就等你挖掘。【】臭豆腐技术，古老传统，地道正宗。培训，正宗技术，包教包会包满意，随到随学，让你高兴来满意而归！

闻着臭吃着香，口味独特源远流长臭豆腐简介

" 臭豆腐 " 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，常令一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。

市场宽阔、无限商机臭豆腐市场分析

正宗的臭豆腐味道，才是人民真正喜爱的味道。在现在，大街小巷各处都窜走着臭豆腐小摊，有特色又好吃的，每个摊位前面都是常常的队，排着队在买的特色小吃，可谓是创业好商机。并且，臭豆腐项目经营非常灵活，不管你是租门面、小推车，还是流动经营、定点销售。只要你愿意，何种方式都可以。关键是，臭豆腐独特的味道是很多人喜欢的，其宽阔的市场，投资少、回报高、小本经营的特点可以让你收获大把利益。并且，设备简单，操作容易;市场广阔，发展无限;利润空间大。

味之有余美，玉食勿与传，利润收入丰厚臭豆腐创业优势

1、消费人员广：精选优质黄豆精制而成。植物蛋白含量高，天然植物发酵，外脆内嫩，深受全国各地消费者喜爱。

2、品牌优势：罗家臭豆腐拥有直营店，加盟店三十多家，曾多次荣获美食节金奖，经多家报纸，新闻媒体报道，并在互联网推广发展，前景可观。

3、历史悠久：罗家臭豆腐由祖传百年的老陈卤卤制而成。臭豆腐远闻其臭，食其则香。加以祖传秘方的汤汁，口味独特，回味长。

4、投资门槛底：风险小，收入见效快。技术培训人员摆摊可月入8000-20000元.品牌加盟店可达30000--80000元。

5、利润惊人：36斤黄豆(95元)可做豆腐2200片，碗，汤，配料，油，煤气等180元，一般五元5片。就算5元8片，利润也相当可观。

6、适合从事人员广：下岗工人，农民工，男女老少都可操作，不需另请人员节约运作成本。

挖掘商机，创业首选小吃臭豆腐培训内容

培训内容：

臭豆腐技术培训

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3. 学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容

1. 臭豆腐的系统讲述;

2. 臭豆腐的原料选购;

3. 臭豆腐的食材加工，制作豆坯;

4. 臭豆腐卤水的制作方法;

5. 臭豆腐的加工工艺步骤;

6. 臭豆腐的经营定价原则;

7. 系列调味品及原料的货源渠道;

8. 经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理

培训时间：

随到随学，老师一对一授课，不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

特别优惠

1.指导招牌设计。

2.指导招牌设计。

3.指导菜单设计。

4.免费技术升级。