文章指南

黄瓜炸鱼饼是一道美味的菜肴。用黄瓜做炸鱼饼，首先要把丝瓜切成块。鱼糕一般在商场买，买回家后再炒。由于丝瓜中维生素含量非常丰富，热值相对较低，非常适合减肥的人作为减脂餐。黄瓜炸鱼饼的具体做法是什么？

丝瓜含有蛋白质、糖原、维生素b22、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养元素。此外，丝瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、软细化纤等成分，是美容保养的首选。

鱼饼炒黄瓜：

材料：丝瓜1个，鱼糕50克

流程：

酱油醋味精；姜蒜；黑芝麻油

1.丝瓜。去皮后，将丝瓜切成铁架块。味道更浓，比油炸片好吃n倍。将鱼糕切片，准备食物储存。

2.锅热后，加入生姜、大蒜翻炒，再加入鱼糕翻炒，表面微黄翻炒后倒入丝瓜，翻炒2分钟，再加入酱油醋味精。

3.上锅前倒入黑芝麻油。这是一道简单的菜，保证了营养，热值不高。

主要成分：7个鱼糕，3个辣椒，少量洋葱和1汤匙油

调味品：1汤匙酱油，1汤匙糖，1/2汤匙味精，1/4汤匙盐

做事的方式

1.先将胡椒、洋葱和鱼糕切片。

2.锅里放油，放入葱丝和辣椒，炒香，放入鱼糕。

3.最后，开锅的时候加调料就行了。

黄瓜的营养价值和功能

1.黄瓜的营养成分，丝瓜，又叫葫芦丝，仙人掌瓜，黄瓜。丝瓜含水量为96%~98%。它不仅酥脆、芳香、美味，而且营养丰富。丝瓜有两种，即小绿瓜。大黄瓜表面有疣状突起，略似细刺，又称刺瓜；小青瓜按体长分为五寸种和七寸种，越细的品种口感越好。100克丝瓜可食部分中营养元素的热值为15.00(卡路里)钾

102.00 (g)磷24.00(mg)维生素b30.20(mg)铜0.05(mg)镁15.00(mg)碳水化合物2.90 (g)钙24.00(mg)维生素C9.00(mg)钠4.90(mg)蛋白质

0.80 (g)膳食纤维0.50 (g)铁0.50(mg)硒0.38(mg)维生素b210.02(mg)锌0.18(mg)维生素b220.03(mg)人脂肪0.20 (g)锰0.06(mg)胡萝卜素

90.00毫克维生素D15.00毫克维生素E0.49毫克

2功效和功效黄瓜丝瓜凉、甜、毒；入肺、胃、小肠。清热解毒，利湿解毒，消肿生津，止渴。主治恶寒口渴、咽喉肿痛、风寒风热眼疾、寒湿黄疸、小便不利等症。

1.抗肿瘤丝瓜络中所含的葫芦素c具有提高人体免疫力的作用，从而达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和转化型肝炎，具有延长原发性肝癌患者生存期作用。

2、抗衰老丝瓜含有丰富多彩的维生素E，能延年益寿，延缓衰老；丝瓜中的丝瓜酶具有很强的生物活性，能合理促进机体的基础代谢。用黄瓜泥汁搓皮，可以护肤，舒展皱纹。

3.抗酒精中毒丝瓜络中常含有的丙氨酸、精氨酸、谷氨酰胺，对肝病患者，尤其是脂肪性肝炎、肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可以预防酒精中毒。