文章指南

长葫芦属于木本植物的果实，常用于烹饪。煮长葫芦的方法有很多。有的人把长葫芦和生鸡蛋放在一起煮。还有人把长葫芦切碎，加一些适当的调料包饺子。另外，长葫芦还有很多其他的做法。让我们带大家去了解一下如何把长葫芦做的好吃。

能够清炖，清炒葫芦炒的情况下放多一点糖。

葫芦，拉丁文学名：拉格纳里亚

siceraria(Molina)Standl .它是葫芦科和葫芦科的绿色植物。是一种攀缘植物，一年生攀缘草本植物，软毛牙刷，夏秋白花，雌雄同株。葫芦科藤蔓长15m，果实可从10cm到1m不等，最大可达1kg。

葫芦热爱温暖安全的自然环境，需要多面积种植。幼苗怕冻。鲜葫芦皮绿肉乳白色，其果实也叫葫芦，在未熟的情况下可作为蔬菜水果采收。

不同种类的葫芦，藤蔓的长度、叶子和花瓣的大小、果实的大小和外观都是不同的。水果有棒状、勺状、鲸状、罐状等。物种的名称也取决于水果的类型。另外，在古代，人们把葫芦晒干，挖空，做成东西来装东西。

豆角的营养成分

1.豆花含水量达95%，热值低。除了磷、铁、维生素D、维生素C这些可以表现食欲的营养素外，其他大部分营养素都很低。

2.钾，维生素D，维生素B12，维生素C都可以。

3.西葫芦种子热值高，蛋白质、铁、磷含量丰富。

豆角的服用实际效果

1.运行你的皮肤

2.减肥减肥

豆类调节身体的新陈代谢，具有减肥、防癌、抗癌的作用。

3.增强免疫力

豆类中含有一种干扰素栓的诱导剂，能刺激机体产生干扰素栓，增强免疫力，充分发挥抗病毒治疗和抗肿瘤的功效。

4.对肝脏有辅助治疗作用

豆类具有清热解毒、利尿除烦、止渴止咳、润肺消肿、散结的作用。可用于治疗肝硬化引起的水肿、腹胀、口渴、疼痛、肾炎和腹水。

豆角的服用忌讳

1.脾胃虚弱者宜少食。

2.不适合生食。

豆角的配搭忌宜

宜豆腐，美容护肤忌豆水，加重脾胃虚弱忌豆水(紫色)，加重脾胃虚弱

豆角的购买

豆子的外观、颜色和质地会因种类不同而有很大差异，但表层应明亮、宽阔、坚固且无物理损伤。颜色暗淡、有凹痕或缺水的都是脆豆。

瓜的大小和嫩度对品质影响很大，越小越嫩的瓜口感越好。如果瓜是黄色的，没有光泽，就意味着脆化。但是太小太嫩，水分多，瓜肉又细又松，味道不是很好。

豆角的储存

将豆子放在房间的阴凉处，不要接触水，不要移动或碰撞，这样可以节省更多的时间。

豆角的烹制小窍门

1.烹饪时，不宜煮得太烂，以免损伤营养。

2.将豆子放入煎锅后，倒入一点醋，加入一点番茄酱，使豆子酥脆可口。