夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面等辅料制成红油浇在上面。其制作精细，色泽美观，质嫩味鲜，麻辣浓香，非常适口。

培训详情

课程亮点：学员入学即签订培训协议(学技术有保障);配方等核心技术无保留传授;全程实践操作;一站式开店扶持;从在校学习到学成创业，提供一站式全程帮扶!

适用对象：0门槛，适合想学美食技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等

学习目标：按需定制，签约教学，学时不限，学会为止，提供开店全程经营指导，助学员低风险创业

内容介绍

1、夫妻肺片培训的系统讲述;

2、夫妻肺片培训原料的选购;

3、夫妻肺片培训食材的预加工;

4、夫妻肺片培训加工的基本标准;

5、夫妻肺片的工艺步骤;

6、夫妻肺片培训经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理;

培训时间

我们全程采用一对一实战教学，一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点，有些学的稍微慢点，因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间，教到学员自己感觉完全学好为止。

培训方式

目前主要有两种教学方式，第一种：学员自己到重庆总部来学习;第二种：如果学员自己开有餐厅，没有时间来重庆，我们可以安排大厨直接上门教学。

学校免费提供配套的学员宿舍(被子，枕头等)，学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。