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随着现代餐饮经营模式的改变,各种各样的美食出现在市场中,带给消费者不少新鲜的体验。韩式烤鱼是当下比较火爆的烤鱼项目,美食辨识度高,为消费者提供了更好的产品,很受大众的欢迎。就市场反馈来看,大众对于韩式烤鱼的满意度高,发展前景广阔。那么,韩式烤鱼培训难学吗?
烤鱼制作
腌制与制熟:将草鱼(约重1000克)从鱼腹部开刀,背部连在一起加入盐15克,料酒5克,姜片10克,大葱段10克,鸡精10克,味精10克腌制半小时。将腌制好的鱼清洗干净入蒸箱蒸熟待用。
制作流程
2、烧热后放入辣椒段150克,肉末100克,炒出香味,放入红油豆瓣30克,香辣酱50克,姜末30克,蒜末20克。
3、继续炒香后放入老干妈30克,调入味精、鸡精、白砂糖、胡椒粉、十三香。
4、将香料浇在加工好的鱼身上上面撒葱花、香菜放电炉上五档煮到滚烫即可食用。
培训保障
韩式烤鱼培训难学吗?
来勤盛源小吃培训学院总部参加韩式烤鱼培训不存在技术死角问题,总部倾囊相授,把所有技术和开店技巧毫无保留的教给学员。另外学员可以不限制学习,有问题可以回来重新学习。
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