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铁板烧起源于日本,已经有40年的悠久历史,目前国内铁板烧风靡大江南北,红透全国各地,经历数年市场培育,在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者顾客群,无论在南方还是北方,无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营,深受欢迎老少皆宜!
铁板烧讲究其食材新鲜,干净卫生,鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味,丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高,食材可以迅速地成熟,最大程度地保留食材的营养,口感也是无法比拟地有汁有味。
铁板烧配方,是采用中香料秘制配方加工出与众不同的香味,吃完一次还想吃,回头率达百分之九十八以上,收入十分可观.所用的原料都是先经过几十种调料,中药材浸泡,然后经铁板烤制而成。
本项目适合打工一族、毕业学生,待业在家有创业意愿的人群。不论你有经验还是0基础,创富餐饮将手把手教会你正宗的铁板鱿鱼技术,不管是学来创业还是给家人吃,都是不错的选择!
培训内容 | 铁板鱿鱼技术培训 |
课程安排 |
理论学习: 1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。 示范讲解: 1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践: 1.备原材料,老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。 3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 |
实操内容 |
1、铁板鱿鱼的原料选购和前期处理。 2、全套配料的采购及前期处理。 3、铁板鱿鱼和腌制酱料酱料的详细制作和火候掌握 4、所有项目师傅手把手教学,学员实操练习。 5、后期电话辅导,开店疑难问题解决。 |
培训方式 |
1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术; 2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识,巩固所学。 3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习,老师在旁边耐心指导; 4、学员制作出成品后,老师对成品进行品评; 5、老师引导学员反复操作,熟练操作流程,直到独立完成做出跟师傅一样的产品。 |
培训时间 |
不限制学习时间,随到随学,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
培训费用 | 请及时联系我们! |
最新优惠 | 点击查看最新优惠活动详情 》 |
特别赠送 | 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 |
创业扶持
1、一律聘请从事餐饮行业20余年的大厨,手把手教学,案例分析、实操演练、包教包会。
2、正宗口味小吃,随到随学,学会为止,400余项热门小吃项目,市面上你想学的都在这里。
3、外地学员包吃包住,广东省内报销来回车费,更多最新优惠请咨询。
4、对每一位学员进行创业指导扶持,从开店选址策划、原材料选购,到餐饮管理经验的一对一分享。
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