文章指南

一提到猪肘就很馋，爱吃肉的盆友都忍不住猪肘。和我一样，它们可以说是我最喜欢的特色菜。平时我们一般都是以大蛋糕当早餐吃，然后喝点小米汤，既有饱腹感的效果，又有美容护肤的效果，深受女性朋友的喜爱。炖猪肘子很好吃，尤其是搭配这种食物。让我们讨论一下如何烹饪它。

猪肘子炖什么菜好吃：香肠炖肘子

原材料：

猪肘、香肠、香菇、竹笋、姜蒜、白汤、米酒、味精和香油都适合。

作法：

1、将猪肘洗净，焯水，加入少量米酒，用姜蒜煮开，去骨，将肘肉切片。

2、平菇清洗干净，打发好，带蒂；竹笋洗净切片；把香肠切成薄片，放在一边。

3、把平菇、竹笋、火腿薄片和肘子片一层一层地包装起来。

4、让炖肘子的汤冷却，然后浮上油，然后把它倒进一个深盘子里，没有递过食物。

在5、

蒸20分钟，转小火，将食物蒸至软烂。

6、倒出汁液，放入锅中调味，加入味精、香油、甜椒和胡萝卜丁，勾出细条。

7、

可以再次将准备好的果汁倒在蒸好的食物上

小提示：

不需要盐。怕咸的话可以早点泡香肠。蒸熟后，汁液中的淀粉根据盐度变稠时的调味。

猪肘子炖什么菜好吃：小茴香茯苓猪肘子汤

原材料：

猪肘子、小葱、小茴香、茯苓、蚝油(可选)、八角、高良姜、老冰糖、八角、姜片、胡椒粉、酱油、盐、酱油(可选)、大葱、米酒和油。

作法：

1、猪肘子是水煮的。锅中放入姜片、十个辣椒、少量大葱、少量米酒或纯粮食酒。在猪肘下煮一会儿，去除腥味，然后捞起用冷水浸泡。

2、锅热了，加少量油和老冰糖，用中文翻炒至老冰糖融化，再用少量色调即可关火，煮太久会有黏糊糊的味道。

3、加入适量的酱油，把猪的胳膊肘弯下来，把它钓好。

4、

把猪的胳膊肘放进了电子设备的罐子里。

5、把所有的原料，小葱、八角、高良姜、老冰糖、小茴香、八角、茯苓、姜片、蚝油(如果没有汤包，就放在锅里，如果没有汤包就马上放下。

6、水可以盖住猪的肘关节，加入盐、酱油调味，酱油可以放但不能放。

如果7、有煮肉的功能，按下煮肉而不是马上按下煲汤键，炖三个小时左右。