文章指南

在这里炎热的夏天，我吃的是空白的胃口和非常油腻的食物。夏天适合吃一些口味清淡，营养成分丰富的食物，增强大家的食欲。东瓜炖鸭优先。不仅口味清淡，而且营养成分高，尤其是东瓜，可以补充人体所需的营养元素。营养成分很高，大家都很喜欢，因为吃完不吃肉。

东瓜炖鸭子的做法

1.鸭清洗干净，切成块，放入锅中煮，然后放入鸭块

2.

把煮熟的鸭子放入水中焯过水

3.

在锅中加入适量的油，并加入姜和葱来煎锅

4.

爆锅后，加入煮熟的鸭块一起翻炒

5.鸭稍微上油，加入适量的水和几粒枸杞、大枣、黄芩和山药

6.

的火煮开后，用文火煮30分钟

7.的鸭子成熟后，加入并切成大小适中的东瓜块

将8.

再煮十分钟，加入盐和胡椒粉调味

9.

煮的东瓜层层透明，鸭汤鲜美

做菜方法

鸭最好选择麻鸭，鸭个头小但不油腻。

在1、,煮汤之前，鸭子被切成中等大小的块，然后浇水。

在2、,因为鸭子的体脂比较厚，就提前把鸭子炒熟让它带油。

在、,煎鹅肉后，加入适量的水，慢慢煮沸，慢慢煮30分钟。

在4、,鹅肉要煮八次，切成块放进去。煮成透明色后，可以调味食用。

东瓜含有果肉、果肉和种子，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质元素。不同产地的冬瓜营养成分略有不同。以中国广东的冬瓜为例，每100克新鲜冬瓜中含有0.3克蛋白质、1.8克碳水化合物、0.9克膳食纤维和钾

65毫克，钠0.2毫克，磷14毫克，镁5毫克，铁0.1毫克，维生素c。

27毫克，维生素E 0.02毫克，维生素b2 0.01毫克，烟酸0.01毫克和烟酸0.2毫克.

研究表明，东瓜维生素中抗坏血酸、烟酸、维生素b2和烟酸含量较高，冬季瓜子中维生素b21含量非常丰富，具有防癌抗癌的实际作用；钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等矿物质元素有8种，其中钾含量明显高于钠含量，是典型的高钾低钠蔬菜水果，对需要吃低钠盐食物的慢性肾病、高血压、水肿患者大有益处，元素硒还具有防癌等多种功能；含有除谷氨酸外的8种必需氨基酸，其中磷酸和天冬氨酸含量较高，还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸及其儿童专用组氨酸；东瓜无体脂，膳食纤维高达0.8%，营养丰富，配置合理。营养品质指数的计算表明，东瓜是一种有益健康的优质食材。