文章指南

大家都知道牛羊肉本身比生猪肉更有营养，还有丰富多彩的蛋白质、矿物质、碳水化合物等微量元素，对身体的生长发育、身体恢复、组织修复等都很有帮助。并且还可以提高身体的抗病毒治疗能力。然而，在我们的日常生活中，如何烹饪牛肉一直困扰着每个人。牛羊肉一起煮什么好吃又有营养？接下来我会详细介绍一些特色美食，供大家参考。

1

、西红柿汁羊肉汤

原料：牛筋400克、胡萝卜300克、西红柿1个、葱花1勺、姜3片、盐、鸡精、米酒。做法：1。牛筋肉用开水烫一下，切成块。西红柿在沸水中烫一下，然后取出去皮。2.锅内放入5碗水、牛筋块、番茄块、葱花、姜片，大火煮开后小火煨约一小时，再加入胡萝卜、盐、鸡精、米酒小火煨约一个半小时后撒上葱花即可。特点：汤味甘甜，营养丰富。

2

、萝卜牛肉汤

原料：牛肉、羊肉、萝卜、大葱、香油、辣椒面盐、鸡精。整个过程：1。将肉洗净，煮开，不加任何调味料。2.当你觉得肉很完美的时候，放上萝卜煮一煮。3.提前准备好海碗，将切好的洋葱和香莱放入瓷碗中。4.牛羊肉又软又烂。(牛羊肉和水的比例很重要，因为清淡，不容易吃。) 5.取出肉，切成块。碎片的大小取决于我。人凶就切大一点，人雅就切大一点，再用同样的方法放入瓷碗里。6.把汤放进碗里。根据我的口味加入盐、鸡精和油辣椒。

3

、牛羊肉南瓜汤

冬瓜表面的死皮剥掉，清洗干净，切成格子备用。不锈钢锅烧开水，牛羊肉去掉肌肉筋膜，清洗干净切片，放入锅中稍微焯水。将牛肉块放入石锅中，放入羊肉汤(或冷水)，大火煮沸。加入冬瓜、姜、葱，牛羊肉煮开后加入白胡椒粉、盐调味。再煮2分钟，就可以开锅了。

4

、牛肉土豆汤

土豆去皮，切成小块；西红柿片；牛肉片切成薄片；草菇切片；姜片去皮切片；切洋葱条；饭锅下食用油，油热时放入姜片，炒香锅；加入土豆和草菇，小火煮10分钟；最后加入番茄、牛羊肉、洋葱，加入盐、鸡精、味精粉、白胡椒粉，滚匀。

5

、当归牛肉汤

牛羊肉洗净，切片；川芎，如果合适，它会更痛苦；将所有原料放入锅中，用中火煮至滚；大火煮2-3小时，用盐调味。

田七片羊肉汤

牛羊肉洗净，放入沸水中煮5分钟，捞起。天齐、圆肉、芙灵洗净。

煮适当的冷水，加入所有的原料，煮3小时，汤会用盐调味。

6

、咖喱牛肉汤

清洗和切割牛仔骨，焯水，清洗。加入冷水、姜片、葱结、一颗八角、白米醋，小火煮开，小火煮30分钟，将八角、葱结丢弃，加入咖喱酱。十分钟后，加入洋葱和盐。15分钟后，再炖10分钟土豆。然后根据我的口味，撒上香草或者洋葱就可以了。