文章指南

其实，香港辣椒在我们日常生活中并不常见，很多人很难理解香港辣椒的样子。但是说到一种食物，我们一定不要轻易生疏。那是香港辣椒萝卜咸菜。在很多餐馆，我们可以吃到不同口味的港椒萝卜泡菜。然后，在家里，我们可以自己用香港辣椒和萝卜做泡菜吗？我们来介绍一下香港辣椒腌制蔬菜的做法。

港椒是第一代混种中新培育的晚熟品种，生长发育潜力强，抗病性好，工作能力强。一般一棵树结50-65个果实，最多80个。果实呈炮形，长5-7厘米，厚0.4-0.5厘米，单果重20-45克，一般亩产3000-4000公斤，贮备50个。非常辣，适合生鲜、腌制、生产加工。香港辣椒的做法是什么？根据以下文章学习和训练。

方式一

秘方：鲜朝天椒10斤，酱油5斤，食用盐1斤，白糖4两，姜片4两，大蒜4两，食用油4两，高酒7两，适量鸡精，芝麻椒，八角，八角，小葱。

方法：将酱油煮沸(杀菌)并冷却。食用油加热时，将花椒、八角、八角、小葱放入锅中散发香气。将汤与上述辅料混合放入朝天椒中(朝天椒要切开或刺穿)，汤要吞没朝天椒。你可以在几天内服用

可以根据自己的量放调料

方式二

按照这个比例，提前准备好原料，包括一公斤辣椒(剁碎)、两两大蒜(剁碎)、一两生姜(剁碎)。朝天椒切碎后，将大蒜和生姜放入容器中，加入一些比所有正常烹饪更咸的盐，加入鸡精，然后加入一个苹果梨。混合称重后，放入密封玻璃瓶中，一周后服用。