文章指南

很多妈妈在做饭的时候都有煮汤的习惯。如果他们每天给亲戚孩子煮一万个热汤，不仅养胃，还贴心。大家都知道汤菜的食材是最容易消化吸收和营养的。营养成分好的人大多长期喝粥，尤其是成长过程中需要大量营养元素帮助人体发育的孩子。下面详细介绍一下给孩子煮汤的做法食谱。

西洋菜骨头汤

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原材料：

.豆瓣菜500克，排骨250克，南北杏20克，罗汉果12个，生姜3片做法：1。泡茶，清洗豆瓣菜；2.排骨洗净切片。用自来水烫后，取出保存；3.将排骨放入锅中，煮至水开，然后加入姜、豆瓣菜、杏、罗汉果，小火煮1小时左右，最后加入盐调味。

参须大枣炖鲈鱼

原料：人参30克，大枣12个，鲈鱼1条(约500克)，生姜3片，开水2000毫升。做法：1。首先烧热锅，倒入油，然后把姜放进锅里炸。然后放入鲈鱼，煎至双皮呈橙黄色，再出锅留作备用；2.取一个炖锅，放入炒好的鲈鱼和姜片，加入人参须、大枣和酒，引入开水，放入蒸锅中，用文火炖2小时，最后加入盐调味。

原料：乌骨鸡1只(约500克)，干山药40克，枸杞20克，生姜4片，绍酒少量，盐适量：1。山药和枸杞用水浸泡20分钟；2将乌骨鸡焯水，去血备用；3将所有原料放入炖锅中，加入绍酒和开水，放入蒸锅或锅中蒸20分钟，然后转小火炖2小时，即可出锅，出锅前加入盐调味即可。

原料：人参15克，枸杞20克，牛肉500克，生姜2片，绍酒少量，盐适量：1。泡茶5分钟；2.锅热后，将牛肉放入锅中，加入干姜3分钟，让牛肉中的废水和植物油渗出。然后放入沸水中煮沸。牛肉煮开后，取出；3.牛肉切片，与人参、枸杞、生姜、九韶一起放入锅中，小火煨20分钟至牛肉软烂；4.将牛肉等原料移入炖锅，放入蒸锅或锅中，用中文煮2小时，取出前放盐调味。

山药枸杞子炖乌鸡

原料：排骨320克，川贝80克，大枣10个，生姜2片，开水1500毫升。做法：1。川贝泡茶10分钟左右，红枣洗净备用；2.排骨洗净焯水，捞起备用；3.将所有原料放入炖锅中，加入沸水，放入蒸锅或炒锅中1.5小时，然后加入盐调味。

参须枸杞子炖羊排

木材：桑叶3克，杏3克，猪肺80克。做法：猪肺洗净切片，放入洗净的桑叶和甜杏仁炖煮锅中，沥干300毫升水，炖煮2小时。材料为

川贝母小枣瘦肉汤

:银耳3克，梨50克，瘦肉100克，大枣1枚。做法：将生猪肉洗净，用水切片，然后放入洗净的银耳、梨片、大枣炖煮锅中，加入300毫升冷水，炖煮1小时。