文章指南

如今，随着许多地区，碳火烤串刚刚被禁止。但是在夏天，如果没有烤串，对于食客来说是一件非常痛苦的事情。实际上，我们不能用炭烤串。我们也可以用电烤箱做烤羊肉。如果每个人都掌握烘焙方法，不会比用碳燃烧更糟糕。让我们学习和训练在烤箱里烤羊肉串的做法。

烤羊肉是一种以新疆烤串为寓意的常识性烧烤，基本属于大家的食物。有三种方法：街边夜市的烧烤店、烤肉串和自助野餐。

烤羊肉是近年来比较流行的一种食物搭配，基本没有季节性。如果是天气炎热的南方地区，冬天的生意会更强。可以说，烤串在新疆省已经很受欢迎了。根据可持续发展趋势，烤肉串的设计风格结合地域特色进行了自主创新和改造，类型多样。除了许多肉类产品，如羊、牛、鸡和鱼，许多水果和蔬菜也可以用来烧烤。烤串的吃法只是撒上胡椒粉和孜然粉，但演变出来的烤串一般都是根据当地顾客的口味。

羊是纯食草动物，所以牛肉比牛羊肉更新鲜，更容易消化吸收。它有高蛋白食物，低热量和更多的不饱和脂肪酸。与生猪肉和牛肉相比，它必须具有更低的脂肪率和更低的胆固醇。是冬季防冻提神的美味食品之一，能收到喂食和防冻的双向实用效果。羊后腿肉，肌肉相连，更适合做酱料。

用烤箱烤羊肉串的作法

1.新鲜牛肉和肥牛洗净

2.切成2厘米大小的肉粒

3.加入调味料，如盐、五香粉、辣椒面等。(也可以买特殊调味料)。混合搅拌，静置30-60分钟。

4.用竹签串烤羊肉，最后变胖变瘦。

5.将串好的烤羊肉放入电烤箱的烤盘或烤网中。

6.确保电烤箱的温控旋钮为“180度”；当操作旋钮为“加热左右试管”时，将时间旋钮转到10分钟

7到10分钟后，烤羊肉就可以取下来了