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小霞辅助大神的水分含量低于虾米。所以虾干中的营养成分也减少了，但营养成分还是有的。例如，蛋白质含量超过45%。因此，小霞辅佐大神也可以算是一道营养丰富的美味佳肴。小霞辅佐大神可以炒朝天椒，小霞辅佐大神很会清眼睛。经常用眼睛造成视力下降的人，可以用小霞辅助大神清眼睛，炒小鱼。接下来我们来看看。

一.方式一

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原材料提前准备

1。干烤(读音)鱼200g；2.干红葡萄酒有点辣，鲜红辣椒和辣味辣椒切段(100克，或根据口味添加)；3、盐、鸡精、味精、胡椒粉、酱油；4.姜、洋葱和大蒜。流程1。在热锅里冷却油。油热时，放入干辣椒、花椒、姜沫中煸炒出香味；2、将鱼干放入锅中，改小火煨(鱼干切不可油炸，否则味道不好)；3.从锅中取一小块泡沫塑料，放入切好的鲜红辣椒、花椒和大蒜，翻炒均匀，倒入酱油；4、加少量水，盖上盖子，少舔；5.加入适量盐、鸡精、味精翻炒。

二.方式二：

(此法适用于鲜鱼带水)原料提前准备好：1。鲜鱼250克；2.干红葡萄酒有点辣，鲜红辣椒和辣味辣椒切段(100克，或根据口味添加)；3、盐、鸡精、味精、胡椒粉、酱油；4.姜、洋葱和大蒜。流程：1。提前准备好鱼250克，加盐腌制；2.将鱼放入烧油的情况下，两面煎黄；3.滚油，放入蒜末。将炸好的鱼倒入油中，放入胡椒粉和盐；4.倒入少量水，焯水，开锅。模式2的味道不如模式1。

三.小夏辅助大神营养成分

1。随着水分含量的降低，虾皮中的营养元素被提取出来，蛋白质含量达到45%以上。因此，它们是补充蛋白质的好成分。但是虾皮中往往含有大量的蛋白质，只有在一定水平上对健康有益。如果蛋白质过多，超出了身体的工作能力，体内就会产生氨、尿素溶液等一系列代谢废物，增加肾脏的压力。不易消化的蛋白质会促进胃肠道腐败菌的繁殖，并在肠道内产生粪便气味甚至致癌物。2.虾米是一种高能量的食物。虾米有很多体脂。多吃对减肥没有好处，还会继续增加饱和脂肪的摄入。3.虾皮中含有较多的“亚硝酸”，这是一种强致癌物，是蛋白质分解物质与亚硝酸钠融合的结果。有时少量服用不会造成任何伤害，但如果经常大量食用虾皮，或者生产加工虾皮的原料不新鲜，很可能会造成亚硝酸摄入过多。4.提高含盐量。虾皮为了便于保存，加入了大量的盐，食用时会产生额外的钠，对慢性病患者非常不利，还可能加重水肿、眼袋和月经前期不适。