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深圳学习盐水鹅哪家强
课程安排：
培训内容 |
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课程安排 |
理论学习：1、培训老师讲解开店流程，包括店面选址、人员配备和采购物资等。 2、详细解批盐水鹅技术，包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。 3、培训老师讲解店铺经营小技巧，让学员轻松创造财富。 实操学习：1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。 2、培训老师在实践操作过程中，带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。 3、培训老师引导学员反复操作，熟练操作盐水鹅制作流程，直到独立完成成品，老师进行品尝及评价。 |
课程制作：
1.半片鹅肉，洗净，沥干，表面均匀擦1层盐，加料酒、葱、姜片和所有香料按摩，保鲜袋装好，冷藏48小时，腌制好的鹅肉用清水洗净。
2.锅内加水，加八角、花椒、桂皮、香叶、鸡精、料酒、盐、姜片和加几颗丁香，煮开，小火煮半小时，冷藏8小时，取出剁块即可。
课程产品：
创业扶持：
1、聘请多年从事餐饮行业的名厨，进行手把手教学，实操演练，包教包会。
2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里，正宗口味，学会为止。
3、对每位学员都进行创业扶持指导，一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。
4、总部18年餐饮管理经验，全国2万余家门店营销案例分享。课程套餐：
火焰醉鹅
、十三香小龙虾
、羊杂碎汤
、童子鸡