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到了金湖，逛完各种景点，需要找点吃的充饥吗？其实在金湖，有很多美食特色，但是对于一些第一次到金湖的盆友来说，却找不到。因为金湖的一些特色菜系，只有当地人才知道。而且很多食物的特点跟历史时间有很大的关系。

被区域内的白马湖、宝应湖、高邮湖环绕的金湖，被周恩来总理命名为“金湖”，代表着丰富多彩的资源，太阳升起就是为了争金。

金湖是江浙一带美丽的古镇，有420平方公里的江面和44平方公里的滩涂。河面宽阔，河网密布，长堤环抱，绿草掩映，田园风光广场，稻香四溢，荷花不断飘，湖光水色的古镇自然美景。

它以姚笛故里、莲花天堂、江南水乡、淮上明珠、金湖古镇、江浙小江南等而闻名。

金湖阳澄湖大闸蟹我觉得没必要多说了。作为一个优秀的食客，在这样的季节，怎么能少等阳澄湖大闸蟹呢？

俗话说，风过，蟹脚痒。美味的蟹棒和嫩滑的蟹肉。酝酿中的阳澄湖大闸蟹深夜蛰咪咪……这说明大家都深爱着阳澄湖大闸蟹！

在金湖吃阳澄湖大闸蟹最好，尤其是白马湖。白马湖阳澄湖大闸蟹多年来被称为螃蟹中最高的。

俗话说，你需要金湖产的小龙虾，你应该喜欢吃美味的圆肉龙虾或者得到金湖。

在这里的街巷里，无论是油焖、蒜末还是蒸，都以极其诱人的香气搅动着“食客”的口味。

截面光谱：

白马湖是江苏省十大湖泊之一，是国家南水北调东线上下游的重点入湖，也是淮安市中心城区的第二饮用水源地。

白马湖水体年轻，基本没有环境污染，所以这里的鱼虾蟹产出率都很好吃。

水岭，其实就是我们熟悉的那个角落。棱角可以生吃，也可以熟吃。生吃脆，糯米煮开。

吃的时候放进嘴里，从中间咬一口，然后从被咬成两截的“小角落”里剥出来。超级方便！

水岭，又名“苏州红”，擅长荷塘水库。它营养含量高，含有多种营养元素和矿物质，因此可以作为菱角粉使用。

中秋节我们经常吃的中秋节月饼有很多味道。

然而，在金湖，甜和咸的月饼是不匹配的。有些人喜欢生猪肉、红豆沙、蛋黄、绿豆、五仁、麻辣和饺子馅。

最简单的包装最有幸福感！

月饼是中国最著名的糕点之一，也是中秋节的传统节日习俗。中秋月饼又圆又圆，也是全家人吃的，代表着合家团圆的和谐。