文章指南

我们通常用小扁豆炒各种菜，或者搭配其他主菜的辅料。其实除了炒菜，还可以做成汤，但是老扁豆汤呢？这种汤的关键材料是扁豆和胡椒，其中只需要添加油和盐。做出来的汤味道鲜美，具有原生态风味，老少皆宜。

扁豆和什么烧汤美味

作法一

主要材料

250克扁豆，合适的胡椒

辅材

适量的油、盐、鸡精和水

流程

从1.,买的豌豆夹上剥下扁豆，用骰子清洗干净，放在碗里备用。

2.

胡椒洗净，切成小块。

3.

火锅，油。

当油热的时候，4.

把小扁豆倒入锅中，不停地翻炒。

5.

完美的时候倒水。

用盖子煮6.

(用盖子炖大豆更容易)。

3、4分钟后，看看7.，用煎勺拨一下。如果水里能看到大豆油皮，再上下煮一分钟(我爸牙不太好，煮一会就很容易咬了)，放胡椒粉，盐，鸡精。

8.

,当胡椒成熟时，你可以煮它。

小提示

如果分不清什么时候煮，炒一会，再多加点，这样可以少煮一会。如果炒了两次水就放出来了，煮一会。如果分不清黄豆炖不炖，可以试试一个。

作法二

用材

扁豆，山泉，盐

作法

1.

剥下大豆并清洗。

2.

可以把盐放在泉水中，然后用火煮沸。

3.

不需要演奏其他任何东西。

4.

,的盐肯定越来越少，而且没有办法保存。

5.

嫩大豆，汤一点也不淡而无味，很好吃。

老豌豆汤的功效

1.提高身体的免疫功能：扁豆含有身体所需的各种营养元素，尤其是蛋白质食物，可以提高抗病和康复的能力。

2.:扁豆中的抗癌治疗成分含有胡萝卜素，可以避免体内致癌物质的产生，从而减少肿瘤细胞的产生，降低癌症在体内的患病率。小米助手和豆苗的叶子含有维生素C和能溶解体内亚硝酸的酶，可以防癌抗癌。

3.同里肠：扁豆含有膳食纤维，可以促进胃肠功能，保持排便顺畅，清洁大肠。