土耳其烤肉在土耳其国家是非常受当地人民喜爱的美食，传说是在早期的土耳其帝国宫廷烤肉宴会流传下来的，土耳其烤肉是世界三大菜系之一的土耳其菜系，别称清真菜系，世界三大菜系分别是中国菜系，土耳其菜系，法国菜系。土耳其烤肉主要是以牛羊肉，鸡肉等为食材，以沙拉、配料等为辅，因口味鲜美独特，成为了土耳其当地特色的风味美食，遍布土耳其大街小巷，现以流传到中国各地，深受消费者们的喜爱!

　　【烤肉饭品种】

　　黑胡椒烤肉饭、孜然烤肉饭、沙拉烤肉饭、香辣烤肉饭等品种学习制作，秘方无保留教学给学员。

　　【培训内容】

　　1.传授各口味土耳其烤肉饭的制作配方以及理论知识;

　　2.各口味土耳其烤肉饭的制作;

　　3.各口味土耳其烤肉饭的米饭与肉、与配料的搭配，以及如何搭配能使利润最大化。

　　【学习方式】

　　按照土耳其烤肉饭标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

　　杭州煌旗小吃培训中心拥有一批教学经验丰富的教师队伍，并且会定期特邀行业大师来校进行交流，让学员在校便能了解当今小吃餐饮行业的动态。学校采用理论与实操相结合的教学方式，90%以上的实操授课，老师手把手教学，能及时指正学员错误，帮助学员快速学习成长，学到真正土耳其烤肉饭技术。