文章指南

事实上，幼儿园都很重视对孩子的餐饮，所以关键是做菜。其实给宝宝做饭最好不要那么重那么好吃，不然肠胃会受到很大的刺激，尽量吃一些清淡的菜，比如韭菜煎蛋，对宝宝很好。

韭菜炒鸡蛋

原料：苋菜200克，生鸡蛋200克，盐3克，食用油20克。

烹饪方法：

苋菜用血压洗净，沥干水分，切成3厘米长的段；将生鸡蛋打成碗状，搅拌备用；将煎锅用血煮沸，将油煮沸至50%至60%的热度，倒入蛋清，翻炒至小；补充煎锅就像食用油。煮沸后，加入苋菜，快速翻炒，加入盐，快速倒入生鸡蛋，翻几下，就可以开锅放盘了。

配方营养成分：苋菜茯苓味甘、温、无毒，具有温补虚损、温补肾阳、锁精的作用。生鸡蛋具有养心安神、补血益气、滋阴润燥的功效。

菠菜炒粉丝

原料：西兰花250克，粉丝100克，米酒10克，生姜5克，葱5克，盐3克，鸡精2克，香油35克。

烹饪方法：

血压西兰花洗净，粉丝洗净，沸水煮，捞起，纯净水沥干；将小葱去根，洗净切小葱，生姜洗净去皮切粉；将血盆放在火上，放入色拉油煮沸，用洋葱和姜沫煮沸，煮绍兴酒和素食汤50毫升，将西兰花和粉丝放入锅中，加入盐和鸡精，搅拌均匀，煮沸成锅。

食谱营养：西兰花含有大量的胡萝卜素和铁，也是维生素b6、叶酸片、铁和钾的极好来源；红薯粉丝含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素b3、钙、镁、铁、钾等矿物质，风味极佳。

椒油炝鸭胗

原料：莲藕500克，生姜10克，盐3克，亚麻油20克，醋10克，鸡精3克。

烹饪方法：

血压姜洗净去皮切粉；将新鲜的血莲藕洗净，去掉黑皮，切块，放入冷水中稍洗；在补锅里放入适量的冷水，煮沸，倒入莲藕中煮熟，捞出放入冷开水中，让其冷却后控制晾干；将盐、酱油、醋、鸡精加入盘中，加入姜沫；学期结束时，用胡椒油在鸭肫上煮。

配方营养成分：莲藕含铜量高，非常适合缺铁性贫血患者食用；其次，莲藕含有丰富的绿色植物蛋白、维生素和木薯淀粉，具有显著的滋养血气和提高人体免疫力的作用。