文章指南

海蟹的名字来源于它的形状，它的颜色也会随着自然环境的不同而不同。大多数海蟹是淡绿色的，但是生长在深海最深处的海蟹会有深褐色的鱼色。海蟹的肉比较多，蟹黄的味道也比较多彩可口。与一般大闸蟹相比，蛋白质含量高于20%，非常适合需要食物补充的人群。

香爆棱子蟹

所需食物

主要材料：

:的2个鸭蛋和2个黄蛋有3种辅料：适量的油、盐、米酒、洋葱、胡椒和生姜

操作流程

1.

用排骨、鸭蛋黄和洋葱准备螃蟹。

2.

用剪刀剪掉了大脚丫。

3.

切开肚脐并清洗。

4.

又剥掉了蟹壳。

5.

清除残渣和清洗时应注意蟹黄的保存。

6.

拆除并保留。

7.

在热锅里放油，并加入生姜使其变香。

8.

把拆下来的螃蟹放入锅中。

9.

石油爆炸，直到螃蟹变成红色。

10.

又把鸭蛋黄放进锅里。

用11.

炒鸡蛋至黄色油状，加入适量盐。

新鲜的12.

和适当的米酒。

最后，13.

被关掉了。加入适量洋葱和胡椒粉即可。

海蟹肉末粉丝煲

食物

主要材料：

海蟹1头猪肉末80克粉条120克春笋60克辅料：油、盐、糖、米酒、酱油、葱、姜、白胡椒、辣椒油、木薯淀粉、味精

操作流程

1.

提前准备食物

沸水软化了2.粉丝

3.海蟹很好，很干净，花瓣张开，切成小块，用木薯淀粉轻拍

在4.

锅里烧油，放入海蟹，煎熟后端上桌

用油煎5.，加入姜片和肉末，加入料酒，爆锅至出锅，即可食用。

6.

拿起石锅，放入适量的冷水，学会放下扇子

7.

学会了放下春笋

8.

学会了放下肉沫

9.

学会了放下海蟹

10.

与料酒，洋葱结和姜片

11.

酱油，糖和辣椒油

12.

大火沸腾，中国大火持续10分钟。

13.

配盐、白胡椒和海蟹盖

在14.煮5分钟。(一定要用筷子上下波动，避免碰锅)

在15.

里加一些味精，撒上洋葱。

蒜香麻辣干锅海蟹

所需食物

主要材料：

海蟹850克辅料：油宜盐宜蒜宜姜宜沫宜纯粮酒宜葱宜段

操作流程

1.

首先清理海蟹

在2,.

,螃蟹的胃被取出，鱼鳃被切成四瓣

3.把它放入一个盆子里，加入两个塞子的纯谷物酒，搅拌它，让它静置10分钟

4.

事先准备了大蒜和姜沫

5.事先准备好干小麦粉，把切好的面条蘸上小麦粉

6.

火锅的水温是5分钟热

7.

先把面粉放进锅里，没有先擀

8.被小麦粉弄脏的那一面被油炸到变成橙色。把锅里的蟹块翻过来

用平底锅煎9.

，直到所有的颜色变淡，然后取出

10.

又洗了一遍锅，然后倒入适量的油

在11.

,水温是7分钟，加入大蒜和姜沫使它变香

12.把螃蟹放回锅中，加入适量的盐。锅对称后，火就熄了

把13.

放进锅里，撒上葱