文章指南

特色美食，人人喜爱。西红柿富含维生素。经常吃西红柿可以美白皮肤，防止衰老。西红柿的吃法有很多种，可以立即生吃，做成蔬菜。西红柿炒鸡蛋是家里经常吃的一种家常菜炒菜，或者用西红柿做的汤也很好吃。爱粥的朋友一定要掌握番茄汤粉丝有什么办法？

山西省鸡蛋西红柿拌汤

原材料

1个西红柿，100克小麦粉，1个生鸡蛋，1棵赖襄树，食用盐(适量，味精，五香粉，少量山西老陈醋)

作法

1、

西红柿洗净，用刀切成小块。

在2、,锅中加入一些油，加热至70%，加入洋葱使其变香。

在3、炒番茄1分钟，沿锅倒入少量山西老陈醋，炒至番茄产生辣椒油。

向4、

,加入约500毫升冷水，用大火煮沸。

是时候开始在制作和煮沸的整个过程中混合颠簸了。这种做法适合初学者，有利于抓水。

将适当的小麦粉放入1、

.的塑料脸盆中

2、用米勺舀了一勺冷水，均匀分散后倒入小麦粉中。

3、将木筷子以45的夹角倾斜，在小麦粉上摩擦的程度较小，在一个方向上来回摩擦。

当4、摩擦小麦粉和水时，会产生成千上万不规则的片状絮状物。

5、重复2、3和4的过程大约2 ~ 3次，直到所有的小麦粉产生不规则的片状絮状物，这些絮状物不会粘在木筷子、锅或彼此上。留点粉，然后小麦粉就混好了。

像6、

"s一样混合的小麦粉使果汁变得清澈。

生产小麦面粉拌好后水也开过，就该下边了疫苗

1、右手拿着脸盆，左手拿着木筷子。他用筷子挑了一些面条放进锅里，又用木筷子迅速撒了出去。

2、多次重复1的过程，直到所有的面粉团都被放进锅里。

3、把生鸡蛋打了一下，在锅再次煮开后把它们倒进锅里。

4、

,放入盐、味精、五香粉，洒上赖襄段。

小技巧

生产拌疙瘩关键点疫苗：

谈到了自己心中的这个结。山西人很重视，做的大学题可以变大。

1、洗脸池的首选是选择塑料洗脸池。因为塑料脸盆不易糊底，有利于小麦粉的健身锻炼。

2、的放水也是一个很重要的大学问题，关系到最后的汤到底清不清。

3、喜欢吃浓汤。水滴入盆里，他用筷子来回搓成一圈。盆里的点大部分变成了小疙瘩，大概有绿豆大小，还含有一丝粉末。

4、喜欢汤更清澈。当水滴入盆中时，木筷子应自始至终朝一个方向来回摩擦。所有的小麦粉都会产生不规则的片状絮状物，并含有微量的粉末。

在5、,无论你用哪种方式使用3或4，你都必须确保你不要粘在木筷子、锅上或粘在一起，并保留一些面粉，这样面粉就可以很好地混合。

当6、再次谈到这种“混合”时，他将永远不会被允许像面团一样加水后再搅拌。只有加水的时候，把木筷子斜成45的夹角，用筷子小范围地搓小麦粉，根据汁液是否清澈，选择合适的技巧搓小麦粉。

生产下边的关键点疫苗：

当1、走到锅底时，他不必马上把所有的面团倒进锅里。就一点一点放进开水汤里。右手拿着脸盆，左手拿着木筷子，用筷子挑一些面条放进锅里，用木筷子迅速把面条撒出去。

2、

不能长时间煮汤。