文章指南

没有水酥皮的抹茶蛋糕，表面赏心悦目，味道很好，真的很好吃。你有什么爱好，尽量在家里搞？很多盆友都怕自己做不好。其实做这件事的流程并不是很复杂。如果很多简单的工序把握好了，还可以在家做非常好吃的抹茶蛋糕。加油！让我们一起用织网做一个美味的无水糕点抹茶蛋糕。

关键食物

原料：【1】生鸡蛋3个，纯蜂蜜20g，白砂糖110g，低筋面粉150g。

操作：1，提前准备好原材料。

2.将蛋液放入合适的锅中。

3.将糖、蜂蜜和鸡蛋混合杀死。

4、整个鸡蛋送的快，直到发粘，凹陷的蛋液不容易马上掉色。

5.刷两遍低筋面粉。第一遍刷低筋面粉，再刷一遍。

6.这里的技巧很重要。兔子君君提醒我，没有小疙瘩。关键过程：橡皮擦刀侧面接触蛋黄液，从数字钟2点开始按管理中心到8点，然后粘在面盆侧面翻上来糊9点，右手反秒针方向旋转面盆，上下重复30-40次，但是看不到小麦粉，必须搅拌均匀，人眼看不到痘痘。烤完生日蛋糕，横截面打开，孔洞均匀，没有一个小球。

7.将面糊放入滚边口，将面糊挤入磨具。

8.表面撒一些白芝麻，也可以是甜杏仁或者瓜子。

9.放入中高层190度的电热烤箱15分钟。

小技巧：1。全蛋液一定要快杀，搅拌一定要注意技巧。

2.我的是软磨具，容易死。

3.放入温热湿热的环境中后，可储存在密封的罐中。

我见过不用水做糕点的方法。你一定要试试。做起来不容易。如果你愿意做，你就会学得很好。