（一）

课程简介

　　马拉糕既是小吃也是酒楼常见的糕点之一。据说它原本是新加坡的马来族人爱吃的一种食品，原名叫“马来糕”，后来传入香港、广东一带，才被广东方言称为“马拉糕”。它在我市出现的时间可追溯至清朝或更早年代。

　　

（二）

培训内容

　　1、马拉糕的系统讲述;

　　2、马拉糕原料的选购;

　　3、马拉糕食材的预加工;

　　4、马拉糕加工的基本标准;

　　5、马拉糕加工的工艺步骤;

　　6、调味品及原料的货源渠道;

　　

（三）

贵港记培训优势

　　1、贵港记拥有专业的老师，十几年的教学经验，可以学到正宗的小吃技术。

　　2、小班的小学模式，可以随时到校学习。

　　3、学员学习成功之后，老师可以上门指导学员开店注意事项，帮助学员创业开店。

　　4、贵港记专业的品牌，用心教好每一位学员，让学员都能够学习到真正的技术。

　　5、多种培训课程，可以让学员自行选择。

　　6、推荐就业、供不应求。

　　7、在贵港记学习、享受终身技术提升。

　　

（四）培训好坏参考点

　　1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强。

　　2,看培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力。

　　3,观察培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久。

　　4,考察公司各项资质是否齐全。

　　5,与培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏。

　　

学习时间:

不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般2-3天左右，视个人情况而定

　

　特别优惠:

免费招牌设计，菜单设计，店面选址，老师下店指导等