文章指南

小龙虾是一种受到许多人热烈欢迎的食物。关键原因是小龙虾肉质鲜美，吃了之后，人的嘴唇和牙齿都会保持香。想吃好吃的小龙虾，除了去一些小龙虾店，大家可以选择在家做各种类型的小龙虾吃。那么，做小龙虾应该用什么调料呢？下面将对此事进行详细解释！

一、做小龙虾的调料

葱、姜、蒜、辣椒、干辣椒、茴香、高良姜、八角、食用油、草原香酒、酱油、盐、白糖、黑胡椒、鸡精；

二、龙虾的烧法

1.最好用大锅。炒锅可以炒很多。一般没人拿盘子里的龙虾；

2、锅热了，油要多放，因为这道菜以油炸为主，油很少，而且马上就糊了，怎么办；

3.将葱扎好，姜蒜切块放入香中，再放入干辣椒、干辣椒等干香料，朝天椒要切得有气味；

4.将虾放入锅中，大火爆油，倒入一勺米酒，1分钟后加盐，这样就有味道了。一直炒就是了，放出烟和白糖，再炒，加半碗水，盖好；

5.三四分钟后，打开表盖，拿起葱结，将鸡精、白胡椒、大葱出锅。

三、龙虾的营养使用价值

1.蛋白质含量高，碳水化合物丰富

小龙虾蛋白质含量很高。大多数淡水和海虾的碳水化合物组成比肉类食品好，肉类食品含有人体必需的八种人体不能产生或不能足量产生的必需氨基酸，还含有脊椎动物体成分极少的精氨酸。此外，小龙虾还含有组氨酸，这也是儿童必需的。

2.低脂肪率

小龙虾的脂肪率不仅比畜禽肉低很多，而且比青虾、草虾也低很多。而且它的体脂大部分是由身体不可缺少的不饱和脂肪组成，容易被身体消化吸收，具有避免体内胆固醇堆积的作用。

3.丰富多彩的矿物质

小龙虾和其他海产品一样，具有必需的矿物质成分，其中钙、钠、钾、镁、磷是最重要的成分，而铁、硫、铜是关键成分。小龙虾中矿物质的总产量约为1%和6%，其中钙、磷、钠和铁的成分高于普通畜禽肉，也高于草虾。因此，经常吃龙虾肉可以维持神经和肌肉的体液调节。

4.丰富多彩的维生素

小龙虾也是脂溶性维生素的主要来源之一。小龙虾含有维生素D、C、D，大大超过陆生动物的成分。