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大闸蟹不仅好吃，而且营养丰富。但是大闸蟹的寒气太重，不能吃太多，为了减少寒气对人体的伤害，可以混合一些姜水服用，可以很好的弥补大闸蟹的寒气。姜汁的做法也比较简单，不需要提前准备很多食物。那么，吃螃蟹怎么调料汁比较好呢？

蒸螃蟹自然是最好的吃法，但一定要蘸姜醋才能好吃。姜醋最好用米醋调味，最好不用白醋。今天，党网与大家分享了蟹姜醋汁的制作方法。一种是生活中很简单的调料，一种是绿柠檬味的粘酱，也很好吃。

蒸螃蟹沾酱原材料：

镇江香醋100克，姜沫20克，糖5克，米酒3克

清蒸螃蟹姜醋沾酱的做法：

1。姜切段备用。2.将米醋、糖和米酒混合。3.将所有调味品倒入锅中，煮沸。

清蒸螃蟹青柠檬粘酱的配法：

原料：白米醋：柠檬水：纯蜂蜜：姜酱约占2:133601:0.5茶匙。

作法：

所有的调味品都可以混合均匀(喜欢吃有点酸的盆友可以多加白米醋，金桔不用青柠檬也可以用)。嘴巴重的话可以在果汁里放点酱油之类的东西，但是我不建议放这种东西，甚至放葱花、姜蒜末、香油之类的。大闸蟹是一种美味的东西，可以用白色的嘴吃。怎么能放这么多无效的调味品吃，完全掩盖了大闸蟹的美味？