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秋葵是在南方生长发育的一种植物，秋葵也可以晒干做成干秋葵，可以用来泡茶。因为秋葵含有大量的维生素和矿物质，可以和水融合，维持胃黏膜，预防癌症。比如直肠癌和消化道溃疡。还有一个最关键的作用，就是减少糖尿病的发生。下面给大家做一个实际的介绍。

1.维护胃粘膜黏液

.黄秋葵的黏液，营养元素丰富多彩，能够附着在胃黏膜上并维持，正所谓“护肝”。

2.防止大肠癌

秋葵的巨美汁含有水溶性化学纤维阿拉伯树胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶，它们都属于水溶性膳食纤维。除了降血压和促进消化，还有助于预防大肠癌。

3.钙成分多比牛乳好消化吸收

以100克秋葵为例，含钙量会在80到100毫克，相当于同等重量的鲜奶。不同的是黄秋葵对钙的消化吸收利用率达到50%到60%，比牛奶的到来要好。对于素食人群、成长中的孩子，或者喝纯牛奶拉肚子的人来说，都是非常好的优质蛋白质。

4、秋葵对糖尿病的作用

服用秋葵可以缓解糖尿病症状，更容易控制血糖水平。黄秋葵的粘液和丰富多彩的可溶性膳食纤维能阻断胃肠碳水化合物的消化吸收，减少葡萄糖的消化吸收；如果把新鲜的秋葵切成块，放在室温的水中浸泡一晚上，早上空腹吃秋葵水就足够了。

每天坚持。2周后就能看到降血糖的实际效果。糖尿病患者不妨试一试。

因为秋葵有寒凉的特性，脾胃虚弱、腹泻的人比较敏感。建议用生姜煮水，待水冷却后再加入秋葵片，可以减少秋葵的寒性。

三、常见问题：

1.秋葵性寒，脾胃虚弱，容易腹泻或排出软便，最好不要多吃。

2.秋葵属寒性食物，阴虚者不宜过多食用；胃肠功能弱，多吃可能导致腹泻。

3.秋葵很容易被抓伤，抓伤后很快变黑。挑选或储存时，必须单独服用，不得挤压。在排出冰箱之前，最好将其包装在一个薄膜袋中，并让其尽可能平放。