文章指南

文蛤属于海鲜类产品，但是营养丰富，做法简单，所以很多人选择用文蛤来做菜。冬瓜炖蛤蜊很好吃。甜瓜含有碳水化合物和高钾含量，可抑制高血压和高血糖的发生。但制作前一定要用开水浸泡蛤蜊，这样可以去除腥味，剥瓜皮，味道更鲜美。

钉螺营养成分：富含维生素D、蛋白质、铁、钙，对红眼病、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；冬瓜的营养成分：含有维生素C，钾盐含量高，醋酸盐含量低。患者患有高血压、慢性肾脏病、水肿性疾病等。能消肿不伤气。

方法/过程

剥东瓜皮

钉螺应事先用盐水饲养。

将瓜切成小块，清洗蜗牛

将适量的水和姜片放入大锅中煮沸

煮开后放入蜗牛壳

煮完蜗牛，可以把瓜放进去

你终于可以接受了

蛤是蛤。因为蛤和蛤在粤语中的谐音，所以蛤是别人创造出来的蛤。Mactra是海南省一种叫芒果蜗牛的软体动物，长约3厘米，壳椭圆形，淡褐色，边缘蓝紫色。浅深海日常生活。珍珠贝高高的，呈椭圆形。

壳面呈褐色或浅紫色，上面覆盖着不标准的蓝紫色波浪线，往往还覆盖着一层光亮的壳皮，在同一条船上有纤细的生长线。壳呈乳白色或有点蓝紫色，毛窦向内弯曲

蛤肉和贝类软体动物含有一种7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，可以降低血细胞胆固醇。它们具有不同的抑制肝脏胆固醇生成和加速胆固醇代谢的作用，从而降低体内胆固醇。它们的作用比普通的降胆固醇药物谷甾醇更强。

服用牡蛎和贝类后，人们往往会感到精力旺盛，这无疑有利于消除一些令人苦恼的疾病。

中医认为蛤肉具有滋阴、清目、散结、止咳化痰的作用，一些贝类也有益肾润脏的功效。