文章指南

平菇作为一种菌类食品，味道会比较鲜美，所以在制作平菇时通常不需要添加鸡精来增强新鲜度。而且平菇的做法多种多样，其中香菇炒白米是一种适合懒人的做法，主要是因为做法简单，制作工艺不复杂。今天文章的内容强烈向读者推荐一个关于粉丝炒香菇白饭的做法。

所需食物

食材：米饭(蒸)100克、平菇(鲜)30克、洋葱30克、青豌豆100克、金华火腿50克、生鸡蛋70克、生猪肉(瘦肉)100克。

原料调料：番茄酱(10g)、酱油(10g)、鸡精(5g)、盐(5g)、动物油(30g)、白胡椒粉(2g)。

工作方法

1.将平菇去蒂，泡软，再切成小丁；

2.葱花、金华火腿和生猪肉铁架块；

3.打生鸡蛋；

4.将动物油放入锅中加热2分钟，然后放入平菇、洋葱、青豌豆、金华火腿、生猪肉加热2分钟；

5.加入番茄酱、酱油、鸡精和盐，大火搅拌2分钟；

6.将白米饭和鸡蛋搅拌，加入锅中，大火4分钟后捞出，撒上白胡椒粉。

服用注意事项。

白米(蒸):白米的主要成分是碳水化合物，白米中的蛋白质主要是精制蛋白质。碳水化合物的组成比较彻底，身体很容易消化。大米可以表现出丰富多彩的B族维生素；大米具有益气健脾、开胃益肾、强志调和五脏、疏通血管、明目除烦、止渴止泻的作用。

平菇(鲜):平菇具有高蛋白食物、低热量、含糖量、多种碳水化合物和多种营养元素的营养特点；在平菇中，有一种小麦醇，是普通蔬菜和水果所缺乏的。可转化为维生素D，促进体内钙的消化吸收，提高身体抵抗疾病的工作能力。普通人吃平菇可以有抗癌作用。癌症患者多吃平菇可以抑制肿瘤体细胞的生长发育。平菇食疗可以减轻腹部脂肪厚的患者的体重。平菇含有沙参、胆碱、色氨酸、抗霉素和一些核苷酸类物质，能降低血压、胆固醇和血脂，预防动脉硬化、肝硬化等疾病。香菇多糖能增强服务T体细胞的魅力，增强机体的细胞免疫。许多实践经验表明，平菇广泛应用于癌症预防，并已用于临床治疗。平菇还含有多种营养元素和矿物质，对促进机体基础代谢、提高机体适应能力有很大作用。平菇还可以治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等。还可用于消化不良、便秘等。

洋葱：洋葱是普通人餐桌上最常见的食物。洋葱在中国餐馆和西方餐馆都被广泛使用。洋葱的营养成分丰富多彩，非常独特，成为原料中的佼佼者。洋葱具有散寒、抗流感、杀菌、增进食欲、促进消化、软化血管、降血压、防止血栓形成、降低血糖、抗癌、降低胆固醇、预防骨质疏松和发热感冒的作用。还能治愈消化不良、食欲不振、食滞等疾病。

青豌豆：青豌豆含有不饱和脂肪和大豆磷脂，具有保持血管延展性、益脑、避免脂肪肝的功效。青豌豆含有皂甙、胰蛋白酶抑制剂、大豆异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、直肠癌、食管癌等几乎所有癌症都有抑制作用。

金华火腿：香肠色泽鲜艳，红白相间，猪肉香咸甜，白肉香而不腻，色香味俱全。香肠含有丰富多彩的蛋白质和人体脂肪，以及各种营养元素和矿物质。香肠是冬夏两季制作的，各种营养元素更容易被身体消化吸收。香肠温、甜、咸；具有健脾养胃、生津止渴、益血滋肾、益精的功能；可用于治疗虚劳、心悸、脾虚、厌食、慢性腹泻、痢疾、腰腿酸痛等。

title="香菇炒米饭的做法大全" alt="香菇炒米饭的做法大全" />

生鸡蛋：生鸡蛋带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、维他命和铁、钙、钾等身体所需要的矿物，其蛋白是大自然最优质的蛋白，对肝脏组织损害有修补功效;另外含有DHA和大豆卵磷脂、卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有益，能益脑益智类，改进记忆能力，并推动肝脏再造;生鸡蛋中带有较多的维生素b2和别的营养元素，能够溶解和空气氧化人体内的致癌物，具备抗癌功效;生鸡蛋味甘，性温;具备养心安神，补血补气，滋阴润燥之作用。

生猪肉(瘦)：生猪肉带有丰富多彩的蛋白质食物和必不可少的油酸，并出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血;具备补肾壮阳益气养血，滋阴润燥的作用;猪猪瘦肉相对性其他位置的生猪肉，其带有丰富多彩优质蛋白，人体脂肪、胆固醇较少，一般群体均可适当服用。