文章指南

吴迈馒头是用乌冬面做成的馒头。在制作黑小麦馒头的情况下，可以根据自己的喜好添加不同的食物。那样做出来的黑小麦馒头可以更符合自己的口味。另外需要了解的是，吴迈馒头的营养成分还是很高的。下面，我们就为大家介绍一下吴迈包子的做法和营养成分！

一、乌麦包子的做法

1.将切好的生猪肉、洋葱、生姜、五香粉、米酒、酱油和盐放入搅拌机中绞碎。如果你没有搅拌机，就自己切吧。

2.将干红薯粉条趁早浸泡切碎，加入饺子馅中，然后将辣椒和半碗水烧开冷却，仔细考虑后去掉辣椒，将姜水倒入饺子馅中，沿一个方向搅拌至最大强度。尽量多拌一会儿，这样做出来的馄饨馅汁更鲜美。然后加入植物油搅拌。

3.将所有面糊原料混合在一起，搓成光滑的面糊，放在温暖的地方，使其变大一倍。我比较懒，就立马用东陵面包机去和面。

4.将醇香的面糊绕排气管滚动，并摩擦显影条。如果在摩擦下收缩，盖上保鲜袋，醒一会儿。

5.切成类似大小的小剂量。最好大小一样，那样包的馒头也一样大小。

6.将小药卷成扁圆形，包上馅，捏边。

7.把包好的馒头放在煎锅里。天冷，所以炒锅的温度要稍微热一点。然后放在馒头里醒发15分钟再蒸。实际烹饪时间根据馒头的大小来调整。

8.美味的果汁超级好吃。

二、乌麦的营养成分

黑小麦蛋白中含有丰富多彩的磷酸氢钙，铁、锰、锌等营养元素比普通谷物更丰富多彩，还含有丰富多彩的膳食纤维，是普通特种大米的10倍。因此，黑小麦具有很好的营养和保健作用。黑小麦含有丰富多彩的维生素E和可溶性膳食纤维，还含有维生素b3和芦丁(芦丁)。芦丁具有降血糖、降胆固醇、清理血管垃圾、保护眼睛、预防心脑血管出血的作用。其中所含的维生素b3能促进身体基础代谢，提高排毒能力，还具有扩张小血管、降低血液胆固醇的作用。黑小麦中含有丰富多彩的镁，能促进体内游离脂肪酸的溶解，扩张毛细血管，抑制凝结物的生成，具有抗堵塞作用，也有利于降低血细胞胆固醇。

三、荞麦的功效

黑小麦膳食纤维丰富多彩，其成分是普通特种大米的10倍。黑小麦中所含的铁、锰、锌等营养元素也比普通谷物更丰富多彩。

黑小麦中的一些黄酮类化合物还具有抗菌、抗炎、镇咳和祛痰作用。因此，黑小麦也有“消炎粮”的美誉。此外，这种成分还具有降血糖的作用。中医认为吴迈茯苓具有健脾益气、健脾开胃、润肠通便、助消化、暖胃的作用。